江苏食品药品职业技术学院走进洪泽蒋坝开展社会实践！

草根故事 · 发表于 2024-9-12 09:05:15

以新质生产力

助力乡村振兴

江苏食品药品职业技术学院

酒店学院暑期社会实践活动

为进一步推动乡村振兴，助力特色乡村建设，今年暑期，江苏食品药品职业技术学院的实践团队走进洪泽区蒋坝镇开展社会实践。

走访调研

酒店学院“鼎红”服务乡村振兴志愿队坚持党建引领，党员教师带头指导，学生党员、团员深入农村一线，探索构建“党建+专业+乡村振兴”的新模式，以新质生产力助力乡村振兴。

1、兴产业，点燃乡村振兴“新动能”

助力美食产业提质增效

助力美食产业

志愿队成员与专业老师深入交流研讨，共谋方案。通过面授教学、理论讲解、实操指导、成果展示、解答问题等培训环节，向餐饮从业者具体阐释，以螺蛳和乡土菜为特色的现代餐饮对蒋坝农产品一产增值的重要性，制作了创新菜品5道，针对5类特殊人群制定一天的营养餐谱，并选取其中的一餐作为示范展示。

创新菜品

营养配餐

赋能乡村文旅产业

服务礼仪是服务从业人员的必修课。志愿队依托学院旅游专业和酒店管理与数字化运营专业，对蒋坝文旅服务人员开展礼仪服务专题培训，现场进行动作示范并纠正指导，为当地文旅服务业发展赋能。

2.育文化，镌刻乡村振兴“新风貌”

志愿队通过绘画、手工、文艺汇演等形式搭建乡村文化展示舞台，丰富村风民风建设载体，为乡村振兴提供强大精神动力。一幅幅精美的绘画作品全方位展现了蒋坝的独特魅力；一个个富有创意的手工作品展现了村民对美好生活的追求；精彩的文艺汇演展现大学生的青春风采，赢得在场观众阵阵掌声；红色阅读活动坚定了乡村孩子们听党话跟党走的信念……多彩的文化活动满足广大群众对美好精神文化生活的新期待。

育文化

创意手工

阅读活动

3.优生态，擦亮乡村振兴“新底色”

志愿队发放环保宣传册，向村民普及环境保护和垃圾分类的可持续发展观念。针对蒋坝镇厨余垃圾处理问题，志愿队向蒋坝镇工作人员介绍了团队研发的“基于厨余垃圾原位减量与资源利用的集成化处理设备”，该项目受到蒋坝镇工作人员的高度认可。

优生态

“圾”中生智

结语

江苏食品药品职业技术学院的实践团队在本次活动中深入洪泽区蒋坝镇，结合所学，在社会课堂中“受教育”、“长才干”、“作贡献”，丰富经历的同时又磨炼了品质，为助力洪泽区乡村振兴贡献力量。

洪泽团区委将继续联合高校开展社会实践活动，邀请更多省内外高校青年学子走进洪泽，在实践中磨砺自我、奉献社会、绽放青春光彩。