凤喜民宿餐饮——田园深处的心灵栖居！

走向春天 · 发表于 2024-9-11 08:35:35

朋友请客把就餐地点放在了城南一家农家乐。朋友怕我找不到发来了一张照片。我第一次听说有这家饭店。为了能迅速找到，我在百度地图里输进了“凤喜民宿餐饮”6个字，导航迅速规划了一条路线：从华润苏果出发，经砚临河大道，合计南行4.3公里就到了。
我骑车飞驰在砚临河大道上，两侧的树木纷纷向后飞去。平整、崭新的黑色路面贴河向前延伸着。砚临河微波泛起，大阳的光芒落到了水里变成了无数个闪耀的星星。鸟儿在前方飞来飞去。两旁郁郁葱葱的田野和错落有致的农舍，散发着质朴的乡村韵味。轻轻吸一口气，便能闻到那带着泥土的芬芳和绿色植物的香气，立即有一种脱离尘嚣返朴自然的感觉。

车行十分钟左右，导航提醒我：您找的地方就在附近。我停下车，注视着这里的一切。一条东西水泥路横穿砚临河。河西边是座香火旺盛的泰山寺，仔细观察砚临河沿着寺庙在这儿打了个弯向东北流去，河东边一座两层楼的农家小院十分引人注目。前面有水，西边有路，后面有池，风水宝地，我顿生怜爱之意。二楼面墙上6个熟悉的大字映入我的眼帘：凤喜民宿餐饮。
也许是巧遇，刚走进凤喜民宿餐饮就遇到了五六位顾客在观看萨克斯表演。凉风习习，小院秋色美。触景生情，乐手首先演奏了《秋恋》。萨克斯发出的声音醇厚而温暖，轻盈地飘落在我心头，所有的浮躁与喧嚣都渐渐远去。一曲终了现场爆发出热烈的掌声。观众们兴致来了，纷纷点歌。乐手又吹响了《美丽的草原我的家》。我完全沉浸在音乐的世界里，仿佛看到了蓝天白云下，骏马奔腾、牛羊成群，蒙古包错落有致地分布着。音乐就像一把神奇的钥匙，打开了我心灵的大门。事后我才这知道这位乐手名叫高伍，家住城区天湖豪庭。他练习萨克斯6年多了，曾多次参加区内公益演出。

      观看过演奏后，朋友热情地把我带进了一个大的包间，好久不见，我们有好多的话儿要谈。我们一边闲聊着，一边等待着美味登场。
      到点了，服务员首先将一大盆白烧老鹅轻轻放在餐桌上，盆中溢出的香味升腾在空中，弥漫了整个餐厅，撩动着每位朋友的心。
      看着盆中的老鹅，心中的渴望变成虔诚，我迫不及待地轻舀一勺鹅汤，稍稍吹凉，慢啜一口，香、浓、爽、鲜，油然而升。胃口大开，我又夹起一块鹅肉放入口中，肉质鲜嫩紧实，汁水瞬间涌出。每一丝纤维都饱含着醇厚的味道，那是经过长时间草锅炖煮后，人与自然完美融合的滋味。

      随着老鹅的上桌，其他土菜也纷纷亮相。小鱼锅贴来了，金黄的锅贴散发着诱人香气，热气袅袅升起。锅贴边缘酥脆，中间隐约可见鲜嫩鱼肉。夹起一块，“咔滋” 作响，入口外酥里嫩，鱼香四溢，瞬间在口腔中散开。旁边的一大碗炖鸡土鸡蛋，细腻嫩滑，入口即化，只留下淡淡的蛋香在舌尖萦绕。
      压轴戏来了，咸肉菜饭被端上桌，那浓郁的香气瞬间弥漫开来。米饭泛着诱人的油光，粒粒分明。送入口中，咸肉的咸香与米饭的软糯完美融合，每一口都让人陶醉其中。菜饭锅巴更不逊色，香而不妖、油而不腻，脆而不硬，酥而不散。咬上一口，“咯吱” 一声，那独特的口感让人吃了就停不下来，众人沉浸在美食带来的幸福之中。
      能吃到这样的美食，我首先要感谢朋友的盛情款待，另外我也想见见这位厨师。
      厨师来了，一位50多岁的男子，宽阔的四方脸，古铜色的肌肤发出健康的光泽。眼睛明亮而清澈，善良与纯朴在其中流淌。头发乌黑中夹杂着几缕银丝，整齐地向一边梳着，彰显出讲究和严谨。

      由于眼缘加之年龄相仿，我们仿佛是故友重逢，毫无距离地交谈起来。他告诉我他叫郭凤喜，今年59岁，高良涧街道越城村人。初中毕业后，曾在扬州、镇江、苏州、南京等多地打工，岗位涉及美食、装潢、电子等多种行业。
      去年，砚临河大道的开通犹如一道曙光，照亮了他心中的梦想之路。他敏锐地察觉到人们消费观念的悄然变化，新鲜、安全、便宜、营养的美食必将受到顾客的热烈欢迎。怀揣着这样的信念，他毅然投资50多万元，在自家的庄园上兴建了农家乐。
      起个什么名字，郭凤喜纠结了很长时间，最后决定用自己的名字来命名，农家乐名字叫“凤喜民宿餐饮”，集餐饮、民宿、垂钓于一体，2023年3月8日正式开业。目的是凭自己的人品去立业，凭自己的手艺来赚钱。
      这座家园无疑是他的挚爱，他依照自己的心意精心点缀着每一处。院子南侧9棵白杨树高大挺拔、隐天蔽日；院子西侧3棵柿子树、4棵枣树硕果累累；北边的鱼塘边，已有一个钓友静静地垂钓，他专注的神情与这宁静的田园风光完美融合，沉醉其中，让人不忍打扰。

      郭凤喜像一道独特的风景，散发着迷人的魅力。席间，我抽空下楼与厨房中的他又聊了2次。
      谈到最浓时，他把我带到了一个角落。两只小边牧犬欢快地向我们跑来，那活泼可爱的模样让人忍不住心生欢喜。我蹲下身子，在它们身上轻轻地摸来摸去，感受着它们的柔软与温暖。郭凤喜热情地说：“老大，送一只给你养养。”我迟疑了一下，心里确实想要，毕竟它们是如此的可爱。然而，想到自己居住的商品房多有不便，还是婉言谢绝了，但他的美意善意，我深深地记在了心间。
      “山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，凤喜民宿餐饮，恰似那隐匿于田园深处的仙境，虽不张扬，却有着独特的魅力。在这里，收获的不仅仅是舒适与惬意，更有对美好生活的追求和热爱。