西子湖畔“邂逅”洪泽美食续写千年情缘

草根故事 · 发表于 2023-11-13 15:46:42

　　11月11日，洪泽区把美食市集搬到数百公里外的杭州，在西湖区天目里国际街区一展洪泽湖大闸蟹、洪泽串串、洪泽麻辣鹅、洪泽大米、虾润小龙虾、蒋坝小螺蛳、蒋坝鱼圆、小鱼锅贴等地标美食，这场农文旅产业推介会被前来“打卡”的民众热情追捧。

　　从洪泽湖畔来到西子湖畔，杭州与淮安这两座历史文化名城、运河名都开启了诗意对话，主持当天推介会的洪泽区委常委、宣传部部长何延超开篇明义。他说，连接杭州和洪泽是一条流淌千里的水上“高速公路”，杭州在大运河的最南端，洪泽湖则是连接淮河、大运河和长江的重要枢纽，最有趣的是北宋苏东坡两度外放杭州走的都是这条水路。千年后，洪泽人沿着东坡走过的路，来到他两度治下辖区，办这么一场农旅产业推介会，推动两地产业互融并进，共谋合作发展新未来。

　　苏轼曾为西湖留下“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的诗句，西湖的宁静和柔和悠然纸上，曾为洪泽湖写下了“洪泽三十里，安流去如飞”的佳作，洪泽湖的辽阔和湍急水流如在眼前。作为全国第四大淡水湖的洪泽湖畔，如今是一座充满魅力的湖滨新兴生态旅游城市。东坡如“穿越”而至，又该唱出何等诗篇？而所以选择“双十一”来到杭州，就是回到成就网上购物和物流配送的策源地，让更多网友把洪泽特产放进“购物车”，借火爆的“流量”推介洪泽、展示大美洪泽。
　　当天下午，淮安市洪泽区委副书记梁同景向杭州地区企业家、乡贤代表及关心洪泽发展的各界人士，热情推介了“生态福地、精致湖城”的洪泽品牌。他说，从洪泽到淮安东站乘高铁，1小时可到南京、2小时可到上海、3小时可到北京、4小时可到杭州；从洪泽到淮安涟水国际机场仅60公里、到南京禄口机场170公里。洪泽位于长三角经济圈北翼，正围绕“长三角地区知名旅游目的地城市”发展定位，主动作为，对接长三角、融入长三角。
　　需要介绍的是，洪泽不仅是宜居宜游的目的地，还是宜商宜业的“风水宝地”。亲商、爱商、安商是洪泽的传统，优化营商环境始终被放在“C位”，不断擦亮“亲清洪泽”服务招牌，让投资创业者切实感受到“吾心安处是洪泽”。

　　美食推介从来是不可或缺的环节。“春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳，岔河大米香喷喷，小鱼锅贴顶呱呱。”这是洪泽人餐桌上的“四季歌”，此行“两大三小”都带来与杭州食客相见，可以现场一尝美味。当下时节洪泽湖大闸蟹唱主角，它以其青背、白肚、黄毛、金爪四大特点，在螃蟹中独占鳌头，背部特有字母“H”成了洪泽湖大闸蟹天然地理标识和金字招牌。

　　当天，洪泽区政协副主席、工商联主席胡妍慧为三家“洪泽湖大闸蟹直供店”授牌，这意味着杭州人吃上正宗洪泽湖大闸蟹有了最直接、稳定的通道。浙江省民营投资企业联合会执行会长兼秘书长黄益准在推介会上发了言。他说，联合会现有3000多家企业会员，以产业集聚+金融赋能的运营模式进行联合，他认为，洪泽农文旅产业的发展，是一个充满商机和潜力的领域，他们将发挥两地各自的资源优势，共同推进项目的落地和实施。

来源：中国江苏网