活色生香——洪泽“四张名片”主题宣传有创意

草根故事 · 发表于 2022-3-31 22:23:00

近年来，淮安市委市政府持续擦亮“伟人故里、运河之都、美食之都、文化名城”四张城市名片。在淮安世界美食之都的舌尖地图和大运河百里画廊的关键节点上，洪泽（蒋坝）螺蛳、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖古堰等美食美景无疑是大自然对洪泽最好的馈赠，也是洪泽最鲜明的标识、最骄傲的名片。

作为市“四张名片”主题宣传的重要活动项目，洪泽紧锣密鼓、精心组织“提升洪泽湖鲜美食吸引力”“古堰遗迹、运河记忆寻访展示”等主题宣传。

01螺蛳壳里做道场，爬上云端打市场

因受新冠疫情影响，一年一度的洪泽（蒋坝）螺蛳节将在近日与网民相约云端，洪泽区精心筹备网络螺蛳节宣传行动，敲响全市乡镇特色美食节庆“第一锤”，《明前螺赛肥鹅螺蛳进入尝鲜季》在央视《正点财经》播出，新华网《四季的味道》将蒋坝螺蛳列入总网全国推介选题。新华日报3月11日作重点推介。

蒋坝镇是“江苏省旅游风情小镇”，以蒋坝螺蛳为代表的湖鲜美食扬名省内外。往年春季是蒋坝螺蛳最火的季节，大量食客涌进蒋坝尝鲜。针对新冠肺炎疫情，蒋坝镇主动应对，化危为机，着力开创餐饮行业和农民增收新增长点。”目前，全镇螺蛳熟食日销近1000公斤，与去年同期销量基本持平。

02生态洪泽挽碧波万顷，绿色悬湖育天下名蟹

第17届中国洪泽湖大闸蟹节将于9-10月份举办，为使洪泽湖大闸蟹节更加出彩增效，洪泽区面向全国有奖征集大闸蟹节“王炸项目”。人民网、中江网等作专题推介。

同时，该区利用疫情导致的餐饮业“空档期”，联合省餐饮行业协会，成立了“洪泽地标美食研发推广中心”，组织新品菜肴研发，提升洪泽十大地标美食工艺。

开展地标美食宣传行动，联手江苏广电摄制“洪天下”系列美食宣传片，“洪泽螃蟹横行天下”“蒋坝螺蛳甲天下”“小鱼锅贴香天下”三部视频短片摄制完成、启动推介。

03一湖风韵，一堰千年

加快古堰文化挖掘，《百里画廊话百诗》完成300首诗词收集，《百里画廊话底蕴》完成全部文稿，预计上半年均可编辑成书。

（摄/殷潮）

加强水利文化展示，铁牛水利乐园开放运营，洪泽湖渔鼓舞传承基地提升赋能，周桥大塘遗址、信坝遗址展示提升工程序时推进。洪泽湖申报世界灌溉工程遗产各项准备工作全面启动，计划今年9月申报国家级灌溉工程遗产。

加大民俗文化传扬，中国传统村落——老子山镇龟山村新春民俗文化节被新华社、人民网、中新网、“学习强国”全国平台报道。

部分来源：新华日报

供稿：市广电台洪泽区委宣传部

编辑：卜奕文

审核：盛天畏

统筹：崔峰

终审：朱旭宋浩

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