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洪泽论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食广场 › 青菜面的汤到底怎么调

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楼主: 泡泡糖小姐姐

[美食秀] 青菜面的汤到底怎么调

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发表于 2021-3-1 21:52:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市洪泽县联通

如果清水汤，就放少许盐，好生抽，少许醋，蚝油或味精，有花椒油放点，加上调味的(葱或蒜苗香菜，芹菜)！喜欢辣就放辣椒，泼点热油！
鸡汤面，我一般吃原味，尽量不放其它

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泡泡糖小姐姐

655 主题	2793 帖子	19万积分

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楼主| 发表于 2021-3-1 22:47:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

小灰灰发表于 2021-03-01 21:52
如果清水汤，就放少许盐，好生抽，少许醋，蚝油或味精，有花椒油放点，加上调味的(葱或蒜苗香菜，芹菜)！喜欢辣就放辣椒，泼点热油！
鸡汤面，我一般吃原味，尽量不放其它

好勒，太详细了我试试

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发表于 2021-3-2 11:19:34 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

众口难调，我就盐，生抽，麻油就行了，放胡椒会更好吃

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发表于 2021-3-2 11:35:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

泡泡糖小姐姐发表于 2021-02-28 22:40
要泼油吗

不用

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发表于 2021-3-2 11:52:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

蒸鱼豉油，盐，葱花/蒜花，芝麻油，猪油，开水

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发表于 2021-3-2 13:39:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

都好吃

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我爱那年那月

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发表于 2021-3-2 21:57:41 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

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发表于 2021-3-2 23:09:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

来碗鸡汤浇上去，什么味都有了

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头像被屏蔽

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发表于 2021-3-3 07:31:03 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

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低落的小兔子

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发表于 2021-3-3 08:03:21 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

生抽稍微多点，醋少许，浑油

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鱼丸粗面儿

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发表于 2021-3-3 08:29:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

原来我差了猪油

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发表于 2021-3-3 12:43:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：北京市移动

吃面不吃蒜，味道少一半

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发表于 2021-3-5 10:41:52 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

cufydyrfjc 发表于 2021-02-28 22:40
生抽，酱油，胡椒，猪油，煮面的时候就不要放盐了，我每次这样吃觉得就好吃

最后在放一点蒜花

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发表于 2021-3-5 10:43:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

香榭de落叶发表于 2021-03-01 08:34
能不用猪油吗？不喜欢

那就麻油

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发表于 2021-3-5 11:10:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市联通

路过

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