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楼主 |
发表于 2021-8-31 19:12:41
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来自: 江苏省淮安市 移动
喜瑞:草堂人家 发表于 2021-08-31 08:00
肯定一点,做的很好了,秀色可餐,但是我个人因为,蛋炒的有一点老了,你这个也可以叫厚厚的鸡蛋皮包饭,不过你这样做完全正确的,因为你用的是普通的鸡蛋……
原汁原味的蛋包饭,用的鸡蛋是无菌鸡蛋,比较讲究的鸡蛋原材料,炒生一点吃了不会闹肚子,但是用葡普通的鸡蛋尽量不要炒的生,因为操作程序不对,炒生了容易闹肚子,你做的完全正确,
其实无菌鸡蛋也就是洗干净一点,操作讲究一点就差不多,我个人理解,孤陋寡闻,也许是曲解事实,随便说说
感谢专业人士点评啊!鸡蛋我加了纯牛奶,用的是黄油,蛋液八分熟关火,用筷子对夹一下,因为它还有预热,非常嫩滑!我也是第一次做,比想象中好吃!很满意了! |
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