清蒸鲈鱼，好吃到舔盘子

君君哟

一条鲈鱼，17块钱一斤
洗干净背部改两刀，撒少许盐和胡椒粉，倒一勺料酒，锅里烧开水，一定要是开水，上锅蒸10分钟（不得超过十分钟，会老）

换盘子，目的是倒掉蒸出来的水，盘子两侧倒入海天蒸鱼豆豉，放入葱丝，起锅烧油，油惹浇到鱼上，滋拉，好吃的清蒸鲈鱼好啦，仅需15分钟，相信我，好吃到舔盘子，绝对不比饭店差

我闺女吃了满满一碗

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君君哟

幽幽兰草 发表于 2019-12-02 12:40
清蒸还要滋啦？

嗯 放油把葱姜丝滋拉一下 哈哈

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君君哟

永盛物流 发表于 2019-12-02 12:19
滋啦应该放葱姜丝

我放了 哈哈 写的不详细

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君君哟

幽幽兰草 发表于 2019-12-02 13:47
我们葱姜直接放里面一起蒸下次跟你学

我蒸的时候鱼肚子里也塞生姜了 但是没放葱

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君君哟

儒雅 发表于 2019-12-03 10:40
鲈鱼在哪里能买到

二菜市场应该有吧 我在淮安菜市场买的

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