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洪泽论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食广场 › 清蒸鲈鱼，好吃到舔盘子
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[好厨艺] 清蒸鲈鱼，好吃到舔盘子

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君君哟

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大一

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发表于 2019-12-2 12:08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江苏省 移动
一条鲈鱼，17块钱一斤
洗干净背部改两刀，撒少许盐和胡椒粉，倒一勺料酒，锅里烧开水，一定要是开水，上锅蒸10分钟（不得超过十分钟，会老）

换盘子，目的是倒掉蒸出来的水，盘子两侧倒入海天蒸鱼豆豉，放入葱丝，起锅烧油，油惹浇到鱼上，滋拉，好吃的清蒸鲈鱼好啦，仅需15分钟，相信我，好吃到舔盘子，绝对不比饭店差

我闺女吃了满满一碗



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永盛物流

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教授

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发表于 2019-12-2 12:19:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
滋啦应该放葱姜丝
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成熟的羊

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硕士

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发表于 2019-12-2 12:24:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
滋拉一下吃完了
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轩乐活

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研究生

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发表于 2019-12-2 12:25:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
不孬
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幽幽兰草

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教授

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发表于 2019-12-2 12:40:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 电信
清蒸还要滋啦？
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璦諾

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硕士

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QQ
发表于 2019-12-2 12:42:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 电信无线宽带(苏南地区)
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金金鑫

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大三

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发表于 2019-12-2 12:47:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 电信无线宽带(苏南地区)
试试
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不惑之年ZCH

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大二

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发表于 2019-12-2 12:56:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 电信
呵呵
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飞在天上的鱼

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大二

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发表于 2019-12-2 13:12:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 电信
好吃
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洁小洁

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博士

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发表于 2019-12-2 13:23:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 电信
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龙行洪泽

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发表于 2019-12-2 13:36:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市楚州区 电信
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君君哟

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大一

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 楼主| 发表于 2019-12-2 13:38:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 移动
幽幽兰草 发表于 2019-12-02 12:40
清蒸还要滋啦？

嗯 放油把葱姜丝滋拉一下 哈哈
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君君哟

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大一

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 楼主| 发表于 2019-12-2 13:38:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 移动
永盛物流 发表于 2019-12-02 12:19
滋啦应该放葱姜丝

我放了 哈哈 写的不详细
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幽幽兰草

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发表于 2019-12-2 13:47:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 电信
君君哟 发表于 2019-12-02 13:38
嗯 放油把葱姜丝滋拉一下 哈哈

我们葱姜直接放里面一起蒸下次跟你学
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君君哟

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大一

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 楼主| 发表于 2019-12-2 13:48:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省 移动
幽幽兰草 发表于 2019-12-02 13:47
我们葱姜直接放里面一起蒸下次跟你学

我蒸的时候鱼肚子里也塞生姜了 但是没放葱
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