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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 小城茶馆 › 洋姜怎么腌制？

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洋姜怎么腌制？

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发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

去年腌了一罐，腌坏了，稀苦不脆。今年个头比较大，希望得到高手指点？我去年是用盐子泡的，还放了酱油

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茗士茶庄15195305888

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发表于 4 小时前 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

弘扬传统文化，不过洋节，不吃洋姜.

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舒康推拿13327961816

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发表于 4 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

洗后晾干再腌

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楼主| 发表于 4 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

@爱笑的女子

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楼主| 发表于 3 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

茗士茶庄15195305888 发表于 2026-10-23 12:20
弘扬传统文化，不过洋节，不吃洋姜.

足人最爱喝洋酒泡洋妞

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楼主| 发表于 3 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

舒康推拿13327961816 发表于 2026-10-23 12:26
洗后晾干再腌

这是第一步。然后呢？用盐水泡还是用盐干擦？

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发表于 3 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

二斤洋姜一斤盐，包你不会坏

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舒康推拿13327961816

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发表于 3 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

白马渔仔发表于 2026-10-23 12:29
这是第一步。然后呢？用盐水泡还是用盐干擦？

我用盐干擦

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楼主| 发表于 2 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

乐宸喜铺发表于 2026-10-23 13:01
二斤洋姜一斤盐，包你不会坏

坏人

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发表于 1 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：山东省青岛市移动

洗干控水后切成片，干净的容器，放盐酱油醋依据各个口味。

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楼主| 发表于 1 小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

不坏不好发表于 2026-10-23 14:30
洗干控水后切成片，干净的容器，放盐  酱油  醋依据各个口味。

谢谢

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发表于半小时前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

找豆包！

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爱笑的女子

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发表于 15 分钟前 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

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