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“世界那么大，我要去蒋坝”，这可能是蒋坝人最喜欢听的，最撩人也最直白的“情话”。为了心中的眷恋，我甘愿做个痴情的人，每年都要去上蒋坝七八次，仿佛那是一场场未完待续的约会。
蒋坝是开放的、浪漫的，像一本翻不完的书，一年四季流转，总在上演着不同的故事。
正月初五，我驱车来到了蒋坝。与去年腊月初八我来时大不一样，整个街道红红火火，满眼皆是灯笼。街道上方飘的是整片圆灯笼，墙上挂的是成排长灯笼，树上挂的是成串小灯笼。
蒋坝客栈门前的一棵有着近60年历史的朴树也被披上了节日的盛装。树上缀满了一串一串的灯笼，是树？不像，因为七八十串红灯笼盖过了它的风头；是灯笼？也不像，因为褐色的树干、树枝还是不动声色地向天而立。风来了，灯笼飘了，树枝动了，生生不息，满是浪漫和活力。
走进蒋坝老街，一条“非”字型传统布局呈现在眼前。近些年，老街上一座座经过改造的特色小院如雨后春笋般涌现出来，单是那名字听起来就是一幅画，一首诗：云沧海、水云涧、云上落日、柿子树下、三遇空间……
水云涧民宿便是其中的一座，我曾来过几次，每一次重逢，都有新的发现；每一次驻足，都有别样的心动。
今日再度到访，扑面而来的是生生不息的烟火与文化气息。
院子北侧，一面红底许愿墙静静伫立，墙上密密麻麻写满了游客的心愿。这面小小的墙，虽不张扬，却藏着最真实的心声，也映着人间百态。许多留言质朴又可爱，值得细细品读。我随手记下几条：“我要考南大”“我长大想上中央电视台”“我爸我妈一夜暴富，我就暴富”“愿得一人心，白首不分离”“今年大赚，富婆排到法国”“我想去西游乐园”……
最后一句，想来定是出自孩童之手。短短几字，天真烂漫，字里行间满是纯粹的执着与向往。
水云涧院子中部，一处书画摊临街而设。行走间我瞥见扇面、卷轴、条幅错落陈列，有端庄书法，有写意国画，还有一方方精致的书画用印。我本步履匆匆，可细看之下才惊觉，这些风格各异的作品竟出自一人之手，心中不由得生出几分敬佩，于是从头细细欣赏起来。
第一眼便被一本文创挂历吸引。方形红纸上，“钱”“马”二字巧妙相融，寓意“马上有钱”，笔法遒劲爽利、干净利落，章法疏密得当，足见深厚功底。
石榴树上卷轴琳琅，精彩纷呈。我虽算不上懂行，却也能凭着喜好，在笔墨间寻得几分欢喜。
一幅《步步登高》卷轴格外引人注目。画面看似简洁，层次却极为丰富，远、中、近景墨色浓淡相宜：浓处墨色饱满、似要滴落；淡处轻烟薄雾、若有若无，稍不留意便发现不了。整幅作品清新自然，栩栩如生。
沉浸在这浓浓的艺术氛围里，我越发对这位创作者心生敬意。经了解，他名叫张卫波，今年61岁，江苏淮安人。他曾就学于中国美术学院（原浙江美术学院），还在《淮海晚报》社广告部担任过美术编辑，书法作品多次斩获全国性大赛奖项。此次，他是应蒋坝镇人民政府之邀，专程前来为古镇文旅助兴宣传。
春天已到，气温渐升，正是品尝蒋坝螺蛳的绝佳时节。主街道上，卖小螺蛳的摊位随处可见，烹饪螺蛳过程中散发的浓郁鲜香满街飘荡，勾得游人驻足流连。
银杏广场化身热闹的美食天地，二十多张方桌座无虚席，八方游客围坐品尝，吃螺蛳已然成为春日里最惬意的时尚。一人独品，两人对坐，三五好友欢聚，指尖起落间，一盒盒螺蛳渐渐见底，桌上堆起了一座座螺壳“小山”。
有位男士吃得很畅快，一个接一个，可惜手的速度根本赶不上胃口的速度；一位二十岁左右的姑娘，则将优雅文静融进吃相里，专注又细致。她轻轻拈起一颗螺蛳，轻轻抖落汤汁，再用牙签缓缓挑出螺肉，慢慢送入口中。在她心中，仿佛是在品，而不是为了填饱肚子。
品尝美味的过程，也是交流的时刻。来自浙江的一家五口围坐一桌，边吃边聊，欢声笑语不断。看得出吃螺蛳不仅有滋有味，他们的生活肯定过得有滋有味。
一位扬州游客笑着说：“来蒋坝吃螺蛳，我们年前就计划好了。今天带着家人过来尝鲜，螺蛳果然肉质鲜嫩、味道醇厚，真是名不虚传！”
蒋坝特色吕四网红螺蛳摊位前人头攒动，摊内五名工作人员忙个不停。他家的小螺蛳被做到了极致，蒜泥、十三香、香辣、鸡汤、鱼汤、豆浆六种风味各有千秋，基本满足了不同食客的喜好。
说起螺蛳，摊主吕四脸上满是藏不住的喜悦：“我做螺蛳生意五六年了，去年营业额就有十多万元。春节更是旺季，一家五口全都出来帮忙。螺蛳销量一年比一年好，收入一年比一年高，坐在家门口就能把钱赚了，真要感谢政府宣传工作做得好，让蒋坝螺蛳香飘四方！”
银杏广场北侧的蒋坝老复兴酒楼在复兴之路上有写不完的故事，每一天都在奋斗，每一天都有精彩，即使前进的道路上出现曲折，也顽强地向着目标前进，书写着属于自己的传奇。
在老复兴酒楼，我见到了负责人石宝梅。聊起2025年的经营情况，她从容坦言：“去年全年业绩与2024年持平，但这份成绩来之不易。春节四天的营业额同比稳步增长，足以说明蒋坝正处在上升期，越来越多外地游客选择了蒋坝。”言语间，笑容里满是笃定与自信，这份底气，来自时代的机遇、发展的平台，更源于她与团队日复一日的拼搏。
热闹背后，也有她的小烦恼。随着客流增多，酒楼坚持现点现炒、不做预制菜，再加上顾客打包需求旺盛，难免出现上菜慢的情况，石宝梅真诚希望顾客们多一分理解与包容。
石宝梅是一位情商很高、格局不凡的女性。谈及最让她感动的事，她的目光落在了身边员工身上：“酒楼41名员工，起早贪黑、同心协力，把店里的事当成自家的事。没有他们，就没有老复兴的今天，每一位平凡劳动者，都值得最高的尊重。＂
收银员张杰，来自四川宜宾，经公司公开招录入职老复兴酒楼已有一年多了。她熟稔每一道招牌菜的风味与特点，总能精准匹配食客喜好：为长辈推荐软嫩鲜香的鱼圆、鱼饼、肉饼；为年轻人推介镇店特色菜；为小朋友主动避开辛辣、推荐适口的油炸小食，把贴心服务做到了顾客心坎里。
当被问及对未来的期盼，张杰眉眼弯弯、笑容质朴：“希望老复兴越来越好，我们的工资也越来越高。”一句简单的心愿，藏着最真切的热爱与向往。
蒋坝因湖而设坝，蒋坝因坝而兴镇。洪泽湖大堤在此改变了走向，特意收了尾，形成了一个弯弯的、高高的“滩头阵地”，酷似放倒的锤头。于是有人来了，什么时候开始，也许是汉代，也许是唐宋，也许是明清。一户连一户，一片连一片，一天连一天，一年连一年，形成了今天的规模。蒋坝成了接天连地四通八达的枢纽，成了商贾云集，十里停舟、五里听响的繁华之地。
今天蒋坝旁边的洪泽湖美到心醉，一湖阳光，一湖碧水，岸边的老柳枝条挂满了嫩绿轻丝，游人如织，穿梭不停。
湖中浪花不大，好像给护坡条石搔痒痒的，它们慢而有节奏，轻而又温顺。
唯一打破这宁静的是不远处湖面疾驰而过的快艇，在湖面划出一道白痕后，激起的波涛汹涌扑向岸边，三五个回合后湖面又恢复了平静。
许多游客直接坐在了湖边的石坡上，享受着大自然的馈赠。有几位游客顺着石坡慢慢向湖水走近，站稳后伸手触摸洪泽湖水，变成了一种实实在在的感受刻在了心里。
一位来自内地的小朋友可能第一次看到这么广阔的水面，想与水亲近下。他挣开父亲的手匆匆跑向水边，孩子的父亲眼疾手快，抓住了他。风趣地问道：“你掉下去，我是救还是不救？”旁边有人不解。孩子的父亲说：“他会游泳，我不会游泳”，旁边人听后恍然大悟。
世人总爱用承诺维系情感，用誓言定格永恒，却不知，最长久的相守从无需言语；最动人的牵绊从无需承诺。就像蒋坝它从不承诺给你世外桃源，却给你最质朴的烟火；从不承诺给你诗与远方，却给你最踏实的心安；从不承诺给你永恒的美好，却用千年的时光，守着一湖一水，一砖一瓦，等着每一个归人，陪着每一个过客。它用无声的陪伴，用朴素的温情，用时光的沉淀，将每一个走近它的人，轻轻抓紧，刻进心底，融入骨血，从此念念不忘，岁岁相思。
（图文：韩夕玉） |
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