洪泽新农人⑦ | 薛玲燕：四年书写“蟹”逅新人生！

草根故事

　　清晨，薄雾还未散尽，江苏三味佳淮食品有限公司的大闸蟹养殖基地一派忙碌景象。薛玲燕俯身仔细检查着即将发往深圳的大闸蟹，认真查看每一只的状态。“必须确保生龙活虎，这是我们对客户的承诺。”她的声音坚定而从容。

　　这位江苏三味佳淮食品有限公司的创始人，用四年时间完成了一场漂亮的职业转型——从北京中关村的IT行业，到扎根洪泽湖畔的新农人。

　　2005年起，薛玲燕就在创业路上摸爬滚打，在北京、河北从事IT行业，主营电脑配件和耗材，始终在市场一线打拼。十六年的城市创业经历，让她积累了丰富的市场经验和商业嗅觉。2021年，薛玲燕心中的乡愁被唤醒。“是时候为家乡做点事了。”怀着这样的信念，她带着多年的创业积累回到洪泽，注册成立江苏三味佳淮食品有限公司，创立“芡蟹谷”品牌，开启了与农产品相伴的新征程。

　　创业起初，薛玲燕试图“多点开花”，经营产品涵盖大米、菱角、芡实及各种水产品。“当时觉得洪泽好物众多，都想推广出去。”她回忆道。然而，产品线的庞杂并没有带来预期收益，反而让资源分散，难以形成品牌效应。2022年，薛玲燕果断调整战略，将业务聚焦于大闸蟹、小龙虾和芡实“三剑客”。特别是大闸蟹，成为她重点打造的核心产品。

　　“洪泽湖大闸蟹品质上乘，但需要更专业的运营和更精准的渠道。”薛玲燕建立起从养殖、品控到销售的全链条管理体系。在她的养殖基地，现代化科技随处可见，水下传感器实时监测溶氧量、温度等数据，异常自动报警。“过去靠经验，现在靠数据。”薛玲燕开发出一套标准化养殖体系，从投喂到防病都有精确规程。

　　在薛玲燕的努力下，“芡蟹谷”大闸蟹陆续进入西安、石家庄、广州、深圳、南昌等城市。如今，大闸蟹每天可销售3000-5000斤，中秋节期间每天销售更是达到2-3万斤。与传统蟹商不同，薛玲燕特别注重渠道创新，除了传统批发渠道，她还开辟了商超直供、餐饮连锁专供等差异化通道。

　　“商超对产品标准要求极高，我们供应商超的每一只大闸蟹都带着溯源码，消费者扫描二维码，就能看到每只蟹的出生地、生长过程和检验报告，这代表着洪泽湖大闸蟹的品质承诺。”薛玲燕介绍，“我们要做的是透明农业，让顾客吃得明白、吃得放心。”为了达到商超标准，她在包装、物流和品控上投入大量精力：创新设计的保鲜包装，确保大闸蟹长途运输后依然活力十足；建立的全天候客服团队，能够及时处理客户反馈。

　　从IT行业到田间地头，薛玲燕的转型不仅是个人职业轨迹的改变，更是新时代农人用市场化思维重塑传统农业的缩影。薄雾散尽，朝阳初升，又一批“芡蟹谷”大闸蟹即将发往全国各地。薛玲燕的创业故事，正如这清晨的洪泽湖，在经历摸索期的迷雾后，正迎来更加明朗开阔的未来。

转载来源：洪泽发布

☆☆苏苏☆☆

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