240亩黄花菜收尾采收村企携手铺就增收路！

草根故事 · 发表于 2025-9-20 17:45:13

　　9月17日清晨，位于东双沟镇张庄村的黄花菜种植基地里，20余名村民分散在花田间，指尖麻利地掐下尚未绽放的金黄花蕾。这是今年最后批次的黄花菜采收，也是基地丰收季的收尾。

　　这片240亩的种植基地，前身是张庄村闲置的废旧庄台。2022年，区资产公司通过租赁方式对闲置地块进行统一规划整理，引入兼具食用与药用价值的黄花菜种植，打造农旅融合特色产业。基地由资产公司负责整体运营和销售，张庄村则成立劳务公司，组织村民承担田间管理、采摘等日常工作，不仅解决了周边村民就业问题，每年还可为村集体增加近15万元的收入，构建了“企业+村集体”互利共赢的高效协作模式。

　　“黄花菜采收讲究‘抢早’‘掐鲜’。基地的黄花菜亩产稳定在2000斤左右，收成可观。”张庄村党总支书记袁书兵介绍，花朵必须在开放前采摘，否则会影响品质。每年6到8月是采收高峰期，最多时每天要雇40多名村民，“现在是收尾阶段，20来人刚好忙得过来。”

　　采收现场，65岁的王大妈手法熟练，竹篮里很快堆满花蕾。“家就在附近，走路10分钟就到，一天能挣120块钱。”她说，基地里像她这样的采摘工，大多是六七十岁的本村村民，既能在家门口增收，又能帮着照看庄稼。因为黄花菜植株高度适宜，老人们无需弯腰采摘，劳作较为轻松。

　　新鲜黄花菜采摘后需当日处理。“鲜菜放久了会开花变质，通常10斤鲜菜才能烘出1斤干菜。”袁书兵说，村民们每天很早就开始采摘，赶在上午10点前结束，随后将鲜菜运到烘干车间，经过日晒预处理后，再用烘干设备加工，最大限度保留原始风味。

　　资产公司相关负责人表示，目前基地的黄花菜主要以干制品形式销售，因品质优良，在周边城市市场颇受欢迎。下一步，公司计划推动产业升级，从单一的种植管养向深加工延伸，同时深化农旅融合，在基地周边打造采摘体验区、观景步道，吸引游客前来，实现“一产种植、二产加工、三产文旅”的融合发展。

转载来源：洪泽发布