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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 小城茶馆 › 这么多肉皮

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这么多肉皮

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发表于 2025-8-2 07:34:07 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省淮安市电信

愁死我了，怎么弄了好吃？

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发表于 2025-8-2 08:37:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

你熬猪皮冻，然后等冷了凝胶了用搅拌机打成小点的丁，就是和包子馅的肉未差不多，拌在肉包子馅里，做出来就是汤包了！如果是煎出来就是生煎包！包成饺子煎出来就是锅贴！

记给把猪毛弄干净！

做好了给我留几个尝一尝，看能不能做出 30 年前在上海吃过的重油生煎的味道怎么样！调料放盐鸡精黄酒生操酱油麻油鲜辣粉白糖葱姜未鸡蛋液！

肉皮冻和肉未比例 1:3

期待你的成品！

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快乐的人生

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发表于 2025-8-2 08:35:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

红烧

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可爱的两脚兽

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发表于 2025-8-2 08:37:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

皮冻

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往事随风而去

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发表于 2025-8-2 08:38:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省扬州市移动

红烧

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发表于 2025-8-2 08:38:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

猪皮冻冷了放保鲜冰箱放几个小时再搅！

切记！

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舒康推拿13327961816

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发表于 2025-8-2 08:53:03 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

红烧

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:05 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

往事以往发表于 2025-08-02 08:38
猪皮冻冷了放保鲜冰箱放几个小时再搅！切记！

猪皮冻以前做过，刮肉皮太烦

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

舒康推拿13327961816 发表于 2025-08-02 08:53
红烧

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:21 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

往事随风而去发表于 2025-08-02 08:38
红烧

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:47 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

往事以往发表于 2025-08-02 08:37
你熬猪皮冻，然后等冷了凝胶了用搅拌机打成小点的丁，就是和包子馅的肉未差不多，拌在肉包子馅里，做出来就是汤包了！如果是煎出来就是生煎包！包成饺子煎出来就是锅贴！记给把猪毛弄干净！
做好了给我留几个尝一尝，看能不能做出 30 年前在上海吃过的重油生煎的味道怎么样！调料放盐鸡精黄酒生操酱油麻油鲜辣粉白糖葱姜未鸡蛋液！肉皮冻和肉未比例 1:3
期待你的成品！

不做了，就烧三鲜

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:53 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

可爱的两脚兽发表于 2025-08-02 08:37
皮冻

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楼主| 发表于 2025-8-2 09:09:59 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

快乐的人生发表于 2025-08-02 08:35
红烧

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发表于 2025-8-2 09:32:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

4楼

皮冻

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发表于 2025-8-2 10:30:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

我每次都没要

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