广大美食家坛友，大家都来品评一下本人今天中午做的黄豆芽炒蒜瓣这道菜可好？

山顶冻人

        人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。人人都要吃饭，天天都要吃饭，因此会做饭、做好饭应该是每个人的必修课，烹饪必须从青少年就开始抓起才行。

        记得从前父母都健在的时候，本人不是太喜欢吃豆芽，而且那时候对豆芽的营养也不怎么了解；但随着时间的流逝，本人对豆芽的营养了解也逐渐丰富和全面起来，自己也生儿长女了，父母也相继离世了，现在轮到自己撑门立户，很多喜好都开始慢慢发生了变化，很久没吃豆芽菜了，今明两天放假休息，中午终于搞了个黄豆芽炒蒜瓣，口感很好~~~

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往事以往

山顶冻人 发表于 2024-09-18 06:54
说起来简单，关键的是做起来太耽误时间和耗费人工啊~~~

我每次买的少，都去根

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雨过天晴5JD

山顶冻人 发表于 2024-09-17 09:06
谢谢赵大姐的提醒，您好家庭煮妇、烹饪行家，炒的菜色香味俱佳，让我留下来留念至今，有机会想请你们夫妇来我新房吃饭，准备好食材，可否为我们再大显一下身手？

好的

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红铃铛

山顶冻人 发表于 2024-09-17 09:08
非常感谢老坛友“红铃铛”家庭煮妇烹饪高手的心得体会和经验分享，下次可以按你说的操作一下才好哦~~~

粉丝开水煮下过个凉水，加酱油搅拌，切断，豆芽炒熟后加入粉丝就行了

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小龙虾T9Gw6p

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白马渔仔

起个名:爆炒龙须

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红铃铛

豆芽炒粉丝，放几个红辣椒蒜瓣爆香炒，可好吃了

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往事以往

黄豆芽可以去根

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雨过天晴5JD

豆芽根摘掉，口感跟加好。

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欢欢喜喜过余生

从小，奶奶教我，筷子不可以这样摆放

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山顶冻人

雨过天晴5JD 发表于 2024-09-17 04:44
豆芽根摘掉，口感跟加好。

谢谢赵大姐的提醒，您好家庭煮妇、烹饪行家，炒的菜色香味俱佳，让我留下来留念至今，有机会想请你们夫妇来我新房吃饭，准备好食材，可否为我们再大显一下身手？

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山顶冻人

红铃铛 发表于 2024-09-17 07:20
豆芽炒粉丝，放几个红辣椒蒜瓣爆香炒，可好吃了

非常感谢老坛友“红铃铛”家庭煮妇烹饪高手的心得体会和经验分享，下次可以按你说的操作一下才好哦~~~

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山顶冻人

欢欢喜喜过余生 发表于 2024-09-17 06:59
从小，奶奶教我，筷子不可以这样摆放

从小大人只教过我，吃饭时筷子不能竖插在饭碗中，因为只有在死人吊纸时，亡人家属在棺材哭声棒边放“捣得饭”时才这么做，从没有听过坛友所说的忌讳摆放法……所以千万不要小鸡倒毛充老鸡——外行充内行——在内行人面前说外行话，那样会让内行人笑话的，懂了吗？

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欢欢喜喜过余生

山顶冻人 发表于 2024-09-17 09:13
从小大人只教过我，吃饭时筷子不能竖插在饭碗中，因为只有在死人吊纸时，亡人家属在棺材哭声棒边放“捣得饭”时才这么做，从没有听过坛友所说的忌讳摆放法……所以千万不要小鸡倒毛充老鸡——外行充内行——在内行人面前说外行话，那样会让内行人笑话的，懂了吗？

对对对，全论坛就您一个内行人，点开所有美食帖子，就您筷子这样摆放的

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山顶冻人

欢欢喜喜过余生 发表于 2024-09-17 09:41
对对对，全论坛就您一个内行人，点开所有美食帖子，就您筷子这样摆放的

你不能让别人代表我，当然我也不能代表别人，因为每个人的三观、认知、习惯等等都不一样的；我改变不了你，但你能说出令人信服的理由和证据，我可以被你说服甚至虚心接受别人的正知、正见、正解和真理。祝中秋快乐！

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山顶冻人

红铃铛 发表于 2024-09-17 12:25
粉丝开水煮下过个凉水，加酱油搅拌，切断，豆芽炒熟后加入粉丝就行了

感谢补充详解分享，谢谢！中秋快乐~~~

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