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[求助] 小笼包用的什么添加剂?

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大二

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发表于 2024-3-14 12:09:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省盐城市 电信
自己做不出卖的那种味道?有专业的解答下

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大三

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发表于 2024-3-14 20:35:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
我在二实小南门卖小笼包 用我人格担保里面绝对没有科技与狠活,肉都是在永惠超市买的 做生意要对得起自己的良心 而且猪肉也不贵啊 从来都不用什么不好的肉 欢迎大家来品尝哦~

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大四

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发表于 2024-3-14 14:33:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省扬州市 移动
小笼包99%都是化学添加剂十猪肉的下角料制成的少吃

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硕士

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发表于 2024-3-14 15:58:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 联通
洪泽湖里一小舟 发表于 2024-03-14 15:35
孩子就喜欢吃,说家里的包子馄饨都不好吃

重点是味精,盐,糖的,鸡精,比例最重要,然后就是用榨汁机把洋葱,生姜,葱,榨汁,洋葱多放点,

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大二

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 楼主| 发表于 2024-3-14 15:34:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 电信

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教授

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发表于 2024-3-14 13:15:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
不会告诉你的

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发表于 2024-3-14 14:11:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
猪的各种下角料,尽量少吃

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发表于 2024-3-14 12:25:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信

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 楼主| 发表于 2024-3-14 12:33:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信

不是皮冻问题,人家卖的明显有特殊香味

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发表于 2024-3-14 12:37:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 北京市 移动

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发表于 2024-3-14 13:09:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
我每次猪皮卤一下,冻一会再加肉糊里

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大三

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发表于 2024-3-14 13:33:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省 电信
洪泽湖里一小舟 发表于 2024-03-14 12:33
不是皮冻问题,人家卖的明显有特殊香味

加老母鸡汤

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发表于 2024-3-14 13:34:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动数据上网公共出口

大家都知道要用皮冻

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发表于 2024-3-14 13:57:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
哪家好吃去学徒

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发表于 2024-3-14 14:18:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
科技与狠活

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 楼主| 发表于 2024-3-14 15:35:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 电信
善解人意的哥 发表于 2024-03-14 14:33
小笼包99%都是化学添加剂十猪肉的下角料制成的少吃

孩子就喜欢吃,说家里的包子馄饨都不好吃
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