淮南牛肉汤+肉夹馍

小饕餮 · 发表于 2023-12-27 11:39:05

我
第一个进店
后面是一对中年男女，我们一起下的单，他们吃的牛肉粉丝加饼，我则比他们多了个肉夹馍，老板跟我说肉夹馍是现做的，要多等会，我说没事。在我们落座后，又来一位中年男子，也是一碗粉丝汤加饼。
打量了一下桌子，正中间有个坑，放的电磁炉。每张桌子上都有一个小凳子的手机支架，心想着以后带孩子来吃饭倒是方便他看宝贝纠纠了。不一会儿，中年男女吃上了，我想着我的也快到了，果然身后传来了脚步声，然后，给中年男子送去了。我又等了一会儿，中年男女都快吃完了，我便不耐烦了，问道老板我的牛肉粉丝呢?
老板说，肉夹馍要等一会，我说那粉丝呢，老板说，我想着跟粉丝跟肉夹馍一起上，怕肉夹馍冷了就不好吃了。估计是之前没怎么有做餐饮的经验，不知道顾客最烦的就是等了，还特别是后来的比你先吃上的那种等。
千呼万唤始出来，大珠小珠落玉盘。
中年男女走了，好吧，总算是上了，怕肉夹馍冷了，先吃肉夹馍，第一眼看上去还是挺有食欲的，馍是脆的，一口咬下去口感还可以。第二口下去，青椒和肉上面撒的孜然，一点点苦味，食物的本味全被盖住了，感觉是没有浇汤汁，吃的有点噎，不是我喜欢的肉夹馍。
吃完肉夹馍，再来吃酥饼，已经凉了，软了，只能放牛肉汤里泡着吃了。9.9的牛肉汤加饼，牛肉的分量比兰州拉面多好几片，刀功也没兰州拉面好，牛肉汤的味道正常，中规中矩，没有异味，挺鲜的。辣椒油特别辣，烧心的辣，不是我喜欢的辣椒油。

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