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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 小城茶馆 › 糖色什么时候上

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楼主: 白马渔仔

糖色什么时候上

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楼主| 发表于 2023-9-12 10:24:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

乐宸喜铺发表于 2023-09-12 09:58
缴学费教你

给你尝二块

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舒康推拿13327961816

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发表于 2023-9-12 10:44:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

出锅再上

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发表于 2023-9-12 10:45:27 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

还有一种是放老抽酱油加红腐乳汁！烧出来肉也是酱红酱红的！

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发表于 2023-9-12 10:46:00 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

往事以往发表于 2023-09-12 10:45
还有一种是放老抽酱油加红腐乳汁！烧出来肉也是酱红酱红的！

但是要放冰糖和麦芽糖调味！

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发表于 2023-9-12 10:54:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

当把肉油脂炒出来后，加入你所需去腥调料以后在放糖色，一定要先放糖色后放酱油，盐一定要在收汤汁时候放。

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发表于 2023-9-12 10:55:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

先把糖色炒出来加点水装起备用。然后在起锅炒肉炒油脂

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发表于 2023-9-12 10:56:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

青虫发表于 2023-09-12 09:44
红铃铛说的   先炒糖色   第一步

对对对✓你是我的终极粉丝

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发表于 2023-9-12 11:31:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市洪泽县联通

起锅烧油下糖，炒出火候下肉

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发表于 2023-9-12 11:45:57 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

白马渔仔发表于 2023-09-12 10:24
给你尝二块

等你炼好了再说

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精诚水电夏弘轩

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发表于 2023-9-12 12:03:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：北京市移动

蝴蝶阿玛发表于 2023-09-12 10:00
先吃,吃完把炒的糖色喝下肚一样

哈哈哈

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北方的老狼

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发表于 2023-9-12 12:10:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

@舒康推拿13327961816 说不告诉你

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北方的老狼

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发表于 2023-9-12 12:11:00 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

红铃铛发表于 2023-09-12 10:54
当把肉油脂炒出来后，加入你所需去腥调料以后在放糖色，一定要先放糖色后放酱油，盐一定要在收汤汁时候放。

下次去你家吃

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小龙虾T9Gw6p

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发表于 2023-9-12 12:14:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

肉不孬烧熟了一样好吃

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楼主| 发表于 2023-9-12 13:30:56 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市江苏省广电有线信息网络股份有限公司

红铃铛发表于 2023-09-12 10:54
当把肉油脂炒出来后，加入你所需去腥调料以后在放糖色，一定要先放糖色后放酱油，盐一定要在收汤汁时候放。

好的

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发表于 2023-9-12 13:34:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

北方的老狼发表于 2023-09-12 12:11
下次去你家吃

完全OK

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