麻花

乐宸喜铺

可以开店了

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稳健

小灰灰

zaq水煎包 发表于 2023-02-18 12:03
能教一下怎么制作吗？

麻花
    1.面粉250克，1克小苏打，1克泡打粉，拌均匀。
鸡蛋1个，30克糖，80克水，25克玉米油，一把黑芝麻，和成面团
    2.醒面10分钟。
    3.分剂子，刷油，再醒5分钟
    4.搓成麻花型
    5.上油锅 ，炸置金黄色，出锅冷凉。
麻花配料

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小灰灰

乐宸喜铺 发表于 2023-02-18 15:50
可以开店了

半调子

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zaq水煎包

小灰灰 发表于 2023-02-18 17:04
麻花
    1.面粉250克，1克小苏打，1克泡打粉，拌均匀。
鸡蛋1个，30克糖，80克水，25克玉米油，一把黑芝麻，和成面团
    2.醒面10分钟。
    3.分剂子，刷油，再醒5分钟
    4.搓成麻花型
    5.上油锅 ，炸置金黄色，出锅冷凉。
麻花配料

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