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洪泽论坛»论坛 › 便民生活 › 美食广场 › 腊味

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楼主: 红铃铛

[美食秀] 腊味

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发表于 2022-12-8 13:50:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

排骨怎么腌啊？求赐教

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木子的小屋

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发表于 2022-12-8 14:32:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市电信

不吃腌制品，买新鲜的

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嫣然一笑happy

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发表于 2022-12-8 14:48:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

大户人家

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发表于 2022-12-8 15:09:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

我还没有，冬月在腌制

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:53:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

乐宸喜铺发表于 2022-12-08 12:35
这排骨漂亮！多少钱一斤啊

24呢，买了六百块钱的

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:54:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

眼光发表于 2022-12-08 13:19
这排骨一根一根的分开了，到时候怎么晒呢？

线穿起来晒啊

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:55:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

小鑫发表于 2022-12-08 13:50
排骨怎么腌啊？求赐教

花椒，藤椒，盐炒熟。排骨用高度白酒按摩一下，然后再用炒熟的盐再按摩一下，放二天左右就可以晒了，腌肉也是一样的。特别香

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:55:45 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

舒康推拿13327961816 发表于 2022-12-08 11:05
早了

快过年了

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:55:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

逸路上有你发表于 2022-12-08 11:08
半个月后准备

快过年了哦

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:56:02 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

北方的老狼发表于 2022-12-08 11:12
见者分一半

来我家吃

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:56:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

奶酪茶发表于 2022-12-08 11:31
我爸妈还没动静

催催他们

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:56:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

路人丙发表于 2022-12-08 12:30
大户人家啊

我们两口子喜欢吃腊排骨和香肠，所以每年灌的多点

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:56:59 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

唯独有你发表于 2022-12-08 12:32
进了腊月门再腌制

快过年了

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:57:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

青丝高挽发表于 2022-12-08 13:40
土豪

土鳖

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楼主| 发表于 2022-12-8 20:57:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省电信(全省通用)

红菇凉发表于 2022-12-08 15:09
我还没有，冬月在腌制

下霜就可以腌制了

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