海鲜大咖家庭版

贵妃 · 发表于 2022-5-23 14:13:21

昨天给孩子做的海鲜大咖，100块钱食材，加点小配菜，不输海鲜烧烤店的味道。经济实惠，份量超足，操作起来也很简单，第一次做，一大锅吃光了。终于实现海鲜自由了。世纪广场汉坤酒店对面新开的，品种很多，但是不建议买猫眼螺，都是沙子，洗不干净，38一斤，浪费了。

长缨 · 发表于 2022-5-23 14:15:51

艾美饰家兰子 · 发表于 2022-5-23 14:18:38

看起来挺不错的

贵妃 · 发表于 2022-5-23 14:32:07

艾美饰家兰子发表于 2022-05-23 14:18
看起来挺不错的

吃起来也不错

往事以往 · 发表于 2022-5-23 14:37:53

香螺要先烫熟了洗一下再烧，可能沙就没有那么明显了！

贵妃 · 发表于 2022-5-23 14:52:56

往事以往发表于 2022-05-23 14:37
香螺要先烫熟了洗一下再烧，可能沙就没有那么明显了！

都是焯过水的，其他没有泥沙，这个猫眼螺满肚子都是泥沙，没法吃。洗不干净

往事以往 · 发表于 2022-5-23 14:54:43

贵妃发表于 2022-05-23 14:52
都是焯过水的，其他没有泥沙，这个猫眼螺满肚子都是泥沙，没法吃。洗不干净

要把肉挑出来洗！不然真的洗不干净

贵妃 · 发表于 2022-5-23 15:04:34

往事以往发表于 2022-05-23 14:54
要把肉挑出来洗！不然真的洗不干净

感觉好多泥沙，反正这个品种我不买了，买其他的试试

魔力无处不在 · 发表于 2022-5-23 15:08:17

舒康推拿13327961816 · 发表于 2022-5-23 15:16:59

不孬

旧城新月 · 发表于 2022-5-23 15:57:50

錵啝尙 · 发表于 2022-5-23 22:16:16

个人觉得。海鲜要吃原味的。加辣椒没鲜味了

贵妃 · 发表于 2022-5-24 07:19:26

錵啝尙发表于 2022-05-23 22:16
个人觉得。海鲜要吃原味的。加辣椒没鲜味了

那要蘸料，鲍鱼要用芥末，吃不惯那个味道

参照海鲜烧烤店那种做法做的

錵啝尙 · 发表于 2022-5-24 08:33:41

贵妃发表于 2022-05-24 07:19
那要蘸料，鲍鱼要用芥末，吃不惯那个味道参照海鲜烧烤店那种做法做的

芥末很酸爽

[美食秀] 海鲜大咖家庭版