卖豆腐的季奶奶

璩大湾 · 发表于 2022-1-22 13:18:51

城南菜场原来有个卖豆腐的季奶奶，七十岁左右。
她一直坚持用盐卤做豆腐。很香，有过去豆腐的味道。那些年，我只吃她家的豆腐，每年都要吃上百斤。她每天做2～4包豆腐，十点半左右就卖完了。
也得亏她提早卖完了，否则，旁边的豆腐摊就难得有生意。有时我想，旁边的摊子为什么不做盐卤豆腐呢？经打听，原来是成本不一样。盐卤豆腐，一斤黄豆做2斤多豆腐，而石膏豆腐可以做3斤多。
季奶奶没有文化，但懂生意之道，守做人之道。宁可少赚点钱，也要保证质量，做传统口味的豆腐。再则，薄利多销，豆腐好卖，卖的多，赚的钱也不一定少。
赚钱多少，我没跟季奶奶聊过，估计她一年的收入不比打工的年轻人少。除吃喝开销外，每年夏天，最热的那段时间，她都会与老伴一起出去度假。听说她家有个亲戚在远处，他们是走亲戚顺便旅游。

我妈在世时，每次回家，我都从季奶奶那里买几斤豆腐。听说是给我妈买的，她夸我孝顺。有时光夸还不能表达心意，还特意在称好斤重后另加一块，说是送给老人家的。回到家，我拿出那块豆腐，告诉妈妈:这是卖豆腐送给你的。来自于不相识者的一块豆腐，老人家感受到了人间的温暖，脸上充满了喜悦。
季奶奶说，她卖豆腐多年，很少碰到买豆腐给上辈人吃的。有一次，一个中年女子买一斤豆腐，说是送给婆婆的。为了奖励女子的孝心，她没收豆腐钱。
因为年纪大了，几个月前，季奶奶告别了卖豆腐生涯。城南菜场只剩下一个豆腐摊。我也很少吃豆腐了。

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