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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 美食广场 › 烟熏腊肉

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楼主: 红铃铛

[好厨艺] 烟熏腊肉

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发表于 2021-11-6 06:57:40 来自手机 | 显示全部楼层来自：北京市移动

午夜萨克斯发表于 2021-11-05 21:09
这边的熏肉做法，总做不出云贵川湘，那边的味道

你说的很正确

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发表于 2021-11-6 07:31:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

味道还好吧

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发表于 2021-11-6 09:18:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动数据上网公共出口

哪卖的，想买点

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清心丨随风

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发表于 2021-11-6 09:20:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省联通

还有人家熏整头猪的，熏了30年的别人出50万都不卖

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发表于 2021-11-6 10:18:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省常州市移动数据上网公共出口

午夜萨克斯发表于 2021-11-05 21:09
这边的熏肉做法，总做不出云贵川湘，那边的味道

一个湖南的朋友，一个重庆的朋友。两个人每年都给我整好多腊肠腊肉，腊肠我觉得味道还行，腊肉那个烟熏味。我吃了几年我都不习惯，始终觉得还是我们这边咸肉好吃。

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发表于 2021-11-6 21:45:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省盐城市电信

午夜萨克斯发表于 2021-11-05 21:09
这边的熏肉做法，总做不出云贵川湘，那边的味道

一方水土一方人，各师傅各传授啊~~~

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发表于 2021-11-6 21:46:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省盐城市电信

清心丨随风发表于 2021-11-06 09:20
还有人家熏整头猪的，熏了30年的别人出50万都不卖

洪泽夜谈，哪能呢？五千就卖了，还五十万呢~~~

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