第二次蒸馒头，成功了

慢热型菇凉 · 发表于 2021-3-20 14:45:42

终于成功了，杂粮馒头

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糖球 · 发表于 2021-3-20 14:52:35

赞一个

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知足的幸福 · 发表于 2021-3-20 14:55:38

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喜瑞:草堂人家 · 发表于 2021-3-20 14:59:17

看着不错

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烟上独舞 · 发表于 2021-3-20 15:23:43

马上去你家吃馒头

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慢热型菇凉 · 发表于 2021-3-20 15:25:38

烟上独舞发表于 2021-03-20 15:23
马上去你家吃馒头

可以的

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舒康推拿13327961816 · 发表于 2021-3-20 15:34:25

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青青宝贝 · 发表于 2021-3-20 20:09:40

不错哦

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裤脚有泥 · 发表于 2021-3-20 20:29:06

顶，，，

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佳佳123 · 发表于 2021-3-20 22:20:25

请教楼主，面怎么做才能发的这么好啊

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傲雪迎梅 · 发表于 2021-3-21 06:14:40

佳佳123 发表于 2021-03-20 22:20
请教楼主，面怎么做才能发的这么好啊

一斤面粉，5克酵母，5.5两温水，将酵母加入温水中化开，加入面粉中，和匀揉成团即可，然后用一口锅放入冷水，加热之40度左右，即水是温热的即可，将和匀的面盆放在温水锅中让它发酵之两倍大，取出后切割成型，揉成馒头状，再醒发十分钟左右，就可以上开水锅蒸之二十分钟左右，馒头就好了。

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慢热型菇凉 · 发表于 2021-3-21 07:13:20

佳佳123 发表于 2021-03-20 22:20
请教楼主，面怎么做才能发的这么好啊

温水和面

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小灰灰 · 发表于 2021-3-21 12:27:36

能干

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慢热型菇凉 · 发表于 2021-3-21 12:56:45

小灰灰发表于 2021-03-21 12:27
能干

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佳佳123 · 发表于 2021-3-22 12:27:04

傲雪迎梅发表于 2021-03-21 06:14
一斤面粉，5克酵母，5.5两温水，将酵母加入温水中化开，加入面粉中，和匀揉成团即可，然后用一口锅放入冷水，加热之40度左右，即水是温热的即可，将和匀的面盆放在温水锅中让它发酵之两倍大，取出后切割成型，揉成馒头状，再醒发十分钟左右，就可以上开水锅蒸之二十分钟左右，馒头就好了。

感谢

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[美食秀] 第二次蒸馒头，成功了

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