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烟上独舞 发表于 2021-03-20 15:23 马上去你家吃馒头
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佳佳123 发表于 2021-03-20 22:20 请教楼主,面怎么做才能发的这么好啊
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小灰灰 发表于 2021-03-21 12:27 能干
傲雪迎梅 发表于 2021-03-21 06:14 一斤面粉,5克酵母,5.5两温水,将酵母加入温水中化开,加入面粉中,和匀揉成团即可,然后用一口锅放入冷水,加热之40度左右,即水是温热的即可,将和匀的面盆放在温水锅中让它发酵之两倍大,取出后切割成型,揉成馒头状,再醒发十分钟左右,就可以上开水锅蒸之二十分钟左右,馒头就好了。
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