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楼主: 小灰灰

[美食秀] 晚饭时间

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发表于 2020-4-29 20:00:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:06:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通
余鱼鱼 发表于 2020-04-29 20:43
你怎么什么都会做

网上学的,想吃就开始备食材,然后就动手做了

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博士

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发表于 2020-4-29 21:06:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动

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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:06:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通

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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:10:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通
璦諾 发表于 2020-04-29 18:47
水晶饺子咋整的

网上现学现做!食材,小麦淀粉,土豆淀粉!比利3比1,开水和面,馅随便自己!上锅蒸几分钟(因为我用的熟馅)!

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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:11:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通

比大师,还得多学

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发表于 2020-4-29 21:27:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
为什么我就发不好面呢,两次一失败。我就没有信心了

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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:31:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通
撒娇女人最好命 发表于 2020-04-29 21:27
为什么我就发不好面呢,两次一失败。我就没有信心了

一点白糖,3一4g酵母,温水和面,揉好放一旁发酵!发酵好加一点点碱揉面,做馒头包子要二次醒发,做饼可以不醒!

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 楼主| 发表于 2020-4-29 21:31:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通
searainbow 发表于 2020-04-29 19:04
一个南方人把面食做的如此劲道。

喜欢,他俩也喜欢,所以学的

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发表于 2020-4-29 21:33:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
小灰灰 发表于 2020-04-29 21:31
一点白糖,3一4g酵母,温水和面,揉好放一旁发酵!发酵好加一点点碱揉面,做馒头包子要二次醒发,做饼可以不醒!

好的有空再试试。谢谢

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发表于 2020-4-29 21:39:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 电信
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