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[好厨艺] 有人吃过这道菜吗?

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发表于 2019-4-7 16:53:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南通市 移动
水少,老了

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教授

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发表于 2019-4-7 16:54:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
97年在南京迈皋桥吃过一次,应该用深大汤碗蒸,鸡蛋液要漫过鱼,这样的鱼会嫩点!

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大三

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发表于 2019-4-7 17:02:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动数据上网公共出口
我们洪泽都是银魚钝蛋。

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发表于 2019-4-7 17:14:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
我吃过桂鱼炖蛋,银鱼炖蛋,文蛤炖蛋,肉肉沫炖蛋,鲫鱼炖蛋头次见

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大三

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 楼主| 发表于 2019-4-7 17:15:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
穆恩八零后 发表于 2019-04-07 17:14
我吃过桂鱼炖蛋,银鱼炖蛋,文蛤炖蛋,肉肉沫炖蛋,鲫鱼炖蛋头次见

哈哈哈,我也是第一次见

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研究生

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发表于 2019-4-7 17:26:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 电信无线宽带(苏南地区)
发表于 2019-4-7 17:26:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 上海市宝山区 上海驰联网络科技有限公司

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发表于 2019-4-7 17:30:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动数据上网公共出口
很好的-道菜,我常吃。

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发表于 2019-4-7 18:45:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动

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发表于 2019-4-7 19:13:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
鲫鱼炖蛋,前几年做过一次还行

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大二

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发表于 2019-4-7 19:18:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
朱坝邮局向南有一家饭店有。我以前吃过。面朝东。味儿不错。

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大二

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发表于 2019-4-7 19:26:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 联通
苏州叫塘鲤鱼炖蛋

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博士

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发表于 2019-4-7 19:38:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 电信无线宽带(苏南地区)
鲫鱼烝蛋第一次见。

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大一

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发表于 2019-4-7 20:05:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
鲫鱼炖蛋,苏南家常菜。鱼应在蛋下面,在蛋上面肯定老了。
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