美丽洪泽有奖征文丨食在蒋坝！

走向春天 · 发表于 2023-3-20 10:56:24

　　人一生注定有许多缘分，结人缘，结地缘，结情缘。1986年7月，我与蒋坝不期相遇，在那里工作了一段时间。此后人虽然调离了，但是对蒋坝镇的感情丝毫未减，每个季度我都会去看一看。

　　前几天上海的亲戚来了。难得上门，作为东道主的我无能如何要表达好自己的心意。到哪儿吃饭呢？思来想去，还是觉得去蒋坝老复兴酒楼比较好，因为那儿的菜品味不错。
　　夜幕降临了，汽车沿着洪三公路向南疾驰，我与亲戚就文学与绘画话题谈得十分投机。
　　进入蒋坝镇区，夜幕下的蒋坝完全出乎我预料之外，临街所有的建筑全部被朦胧的黄色灯带映射着，建筑轮廓被勾勒得清清楚楚。整个街道层层叠叠，错落有致，似明似暗，似醒似醉，看不尽，看不透，看不够。
　　蒋坝美食名不虚传，晚上来蒋坝吃饭的特别多，主街道两侧已经停满了各式车辆，我们好不容易找到了一个停车位塞了进去。
　　原以为进了老复兴酒楼就能找到空闲座位，可是我想错了。老复兴酒楼客满了，要想在此就餐必须在入口处排队领号，不等不行。等就等，我心甘情愿，我排队领了号，并留下了手机号码等候服务员叫号。

　　站在吧台附近的亲戚突然指着一块简介说:这家店原来是个老字号。我说：那当然了。老复兴创建于1904年。1936年孙中山之子孙科等巡视三河活动坝工程时，曾在复兴菜馆就餐。1941年，新四军将领陈毅、张云逸、罗炳辉、邓子恢等下榻蒋坝时，也常常到复兴菜馆用餐。
　　酒楼内人太拥挤了，无法落坐。我提议到酒楼外边的银杏广场坐等。
　　这个银杏广场是后来建设的，1987年我在蒋坝镇工作时，这棵老银杏长在邮电所的院子里，路过时，我经常多看它几眼。老银杏树则始终保持着慈祥、庄重的神态，默默地注视着时代的变迁。
　　蒋坝人很聪明，有魄力，以保护老银杏树为目标，拆迁了许多旧房，建起了1000多平方的银杏广场。
　　广场西侧建起了高约10米的大戏台。大戏台秉承传统文化，为明清建筑式样，背有靠，前有照。戏楼飞檐努力地向上翘起，展现出古老经典的美。
　　目前，银杏广场已成为蒋坝镇地标建筑，镇上重大活动如一年一度的螺蛳节等都在这儿举行。
　　虽然是晚上，但广场上已有不少人在活动。有十几位中老年人跳起了广场舞，从姿态和神情上看，流露出满满的幸福感和自豪感。
　　大约半小时后，我手机响了，服务员告诉我有空桌了，大厅19号桌。我领着客人向大厅深处走去，围着圆桌坐了下来。

　　一会儿菜来了：蒋坝鱼圆、五香螺蛳、小鱼锅贴、油炸黄鱼、红烧狮子头、菠菜干丝等。一桌菜好像刚从田里拔出来的，刚从湖里捞出来的，异常鲜美。特别是白烧鲢子头溢出的袅袅香气升腾在空中，弥漫在餐桌上方。我趁势拿起一瓶酒，“咕嗵咕嗵”地倒满了所有的杯子，爽快地对亲戚说：“你们难得来一趟，这次一定要一醉方休啊”。热情和酒香立即点燃了我们浓厚的兴致，我们聊的天南海北，吃得唇齿生香，酒也喝得别有洞天。一杯接一杯，好像今夜不醉不归。
　　吃饱喝足后，我才想起来结账、返程。我在吧台结账时，收银员告诉我298元，我不敢相信自己的耳朵，又问一遍，确认298元。这么便宜，我高兴地对着支付宝收款码扫了两下，付清了账单。
　　吃在嘴里，美在心里，大家都夸味道好，我的面子好像挣的足足的。

　　走出老复兴酒楼的我已是醉意朦胧，我们顺着停车点方向走去。蓦然回首，饭店的灯火比来时更亮了，一波又一波的笑声破窗而出，传向了远方……

（文：韩夕玉，照片：骆兵）