唐圩梨 一圩旧香

粮安天下

         岔河乡土万千风物之中，最令人念念不忘的，当属曾经盛极一时、又一度消散圩田的唐圩葫芦梨。上世纪七十年代末，岔河公社唐圩大队外圩整片地块，遍植梨树，千株成林，连片成园，在当年十里八乡久负盛名。
          每逢春日暖风拂面，整片圩地梨花次第绽放，白茫茫花海铺覆田埂，幽幽花香随风漫溢，飘散远近村落。及至夏熟时节，枝头硕果累累，形似葫芦，果皮青黄温润，沉甸甸垂落枝头。唐圩葫芦梨皮薄肉细、汁水充盈，入口清甜温润、甘爽不腻、咀嚼无渣。     
         在物资匮乏的岁月里，这般天然鲜果尤为珍贵。每至采摘季，十里八乡百姓纷纷结伴前来，挎篮挑担，争相现金选购，或以粮换购。凭借上乘的口感与口碑，唐圩梨声名远播，也成为当时村里重要的副业收入来源。
         这片梨园默默守护乡野二十余载，岁岁梨花如雪，年年果香满圩，承载着一代代村民淳朴平淡的烟火欢喜。
        步入本世纪初，因长期疏于品种改良与老树更新，加之地块低洼、排涝沟渠清理不及时，梨树逐年老化衰败，树势孱弱。结出的果实肉质粗糙、汁水寡淡、风味尽失，果品品质逐年下降，再也难以留住四方慕名而来的食客。
          经几番商议权衡，村里最终决定刨除老树、平整圩田。曾经梨香遍野的沃土，尽数改种稻麦，岁岁耕耘，四季青苗。
         此后十余年间，唐圩田野唯余层层稻浪起伏，旧时梨园风貌，彻底隐没于阡陌水田之间。
         2016年，唐圩村重整乡土产业。座落于原二圩渔场北侧，一条东西走向的大河。借着政府退渔还湖的契机，渔场塘埂富余积土填平旧河道，形成连片高地。
        为盘活闲置土地、重拾本土特色产业，村党委书记徐成伯牵头谋划，清除周边杂树，平整土地，以租赁承包的经营模式，从镇江农科院引进优质梨树新品种，重新打造梨园、重塑唐圩梨韵。
          此次栽种汲取了早年粗放种植的教训，依据成熟期和储藏时间的需求，精选五个适配本地水土的优良品种，实行规范化种植、精细化管护。
        春风来时，河岸梨花再度满树盛开，素白花影映于粼粼水波，依稀重现昔日老梨园的温婉景致。夏秋之际，新梨陆续成熟，果肉脆嫩多汁、清甜纯正，久违的唐圩梨香，再度漫溢乡野。
         历经近十年悉心经营，这片近两百亩的梨园，已然成为唐圩村乡村振兴的重要经济增长点。
          如今漫步唐圩乡野，粮田青青，梨园郁郁，两相映衬，共生共美。旧园凋零的遗憾，终被新树繁花温柔抚平。
         一缕圩间梨香，历经数十载岁月起落，兜兜转转、生生不息，最终沉淀为唐圩人心底最柔软、最绵长的乡土乡愁。

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