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[好厨艺] 在“红铃铛”坛友的指导下，来了个鸡蛋面糊油炸香椿头，口感还好~~~

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山顶冻人

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博士

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发表于 2024-5-31 12:14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江苏省南通市 移动






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小龙虾T9Gw6p

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研究生

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发表于 2024-5-31 14:09:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 移动
不孬
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白马渔仔

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教授

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发表于 2024-5-31 13:52:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 北京市 移动
@红铃铛 表示没你这个弟子火候过了
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红铃铛

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教授

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发表于 2024-5-31 13:36:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
香椿炒鸡蛋是把焯过水的香椿切小小的丁，放入调好味的鸡蛋里，一起搅拌，热锅凉油后放入，定型翻个身，起锅时候浇个锅边醋就好了
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红铃铛

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教授

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发表于 2024-5-31 13:34:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
不不不不是这样的太有损我的形象了。是把鸡蛋和面和成酸奶状，放点盐和十三香就行，然后把焯过水的香椿一根一根放入面糊里，然后一根一根油炸酥脆就行了，你这个有点惨不忍睹啊
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寒江雪

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硕士

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发表于 2024-5-31 13:27:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 移动数据上网公共出口
能不能，裹鸡蛋糊！过个油再炒啊
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织俏

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大三

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发表于 2024-5-31 12:54:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 联通
不错了，做法没错，再接再厉
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北方的老狼

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发表于 2024-5-31 12:52:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 移动数据上网公共出口
没有香椿头的味道了
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红铃铛

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教授

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发表于 2024-5-31 13:34:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
织俏 发表于 2024-05-31 12:54
不错了，做法没错，再接再厉

做法错了
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红铃铛

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发表于 2024-5-31 15:58:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
白马渔仔 发表于 2024-05-31 13:52
@红铃铛 表示没你这个弟子火候过了

哈哈哈哈
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织俏

6

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大三

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发表于 2024-6-3 00:47:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 联通
红铃铛 发表于 2024-05-31 13:34
做法错了

想说看着没食欲的，不好意思打击人家
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