小笼包用的什么添加剂？

往事以往 · 发表于 2024-3-14 16:14:36

以前在上海做生煎，馅料就是猪皮冻加猪肉未，调味料葱姜料酒盐鸡精生抽白糖白胡椒粉香麻油！味道杠杠的！我曾经一顿吃过一斤（40只），外加3两小馄饨！

国家一级杠精 · 发表于 2024-3-14 20:35:53

我在二实小南门卖小笼包用我人格担保里面绝对没有科技与狠活，肉都是在永惠超市买的做生意要对得起自己的良心而且猪肉也不贵啊从来都不用什么不好的肉欢迎大家来品尝哦～

兔幺幺 · 发表于 2024-3-14 21:53:13

主要配比

cufydyrfjc · 发表于 2024-3-14 23:23:11

我自己在家蒸的包子，做出来的味道跟徽州包子一样好吃，可以多尝试尝试

预言 · 发表于 2024-3-16 16:30:06

做生意你也想的出来找添加剂

人人都当大厨

songjingfei · 发表于 2024-3-17 08:48:33

善解人意的哥发表于 2024-3-14 14:33
小笼包99%都是化学添加剂十猪肉的下角料制成的少吃

以前朋友卖肉的，每天早上三点钟就开始打理白天要卖的肉了，把一些不好看的，淋巴等不好的肉割下来，然后卖给做包子的，以前好像就两三块钱一斤卖的，现在不知道了。所以我认为小笼包之类的有肉的包子，最好少吃。我今天还带着小孩去吃小笼包呢，其实，也就眼不看为净，日子就那么糊里糊涂地过的。

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