我们家的年味

浅笑嫣然m

这个米糕怎么弄的，我老是弄不好

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浅笑嫣然m

爱笑的女子 发表于 2022-01-24 19:54
第一选米，买米的时候告诉人家蒸水糕，面头用这个米面头，面头要多点，发好了，对米面，这个面要先用开水和面，要揣出劲道，揣面前兑点糖，然后再兑开水和，和面头差不多稀厚，最后兑入面头，等涨发，最好放热的地方，有人用电热毯包起来发好了的面有一个个小气泡，上笼蒸25分钟。

谢谢亲还是不会

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