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[美食秀] 过年就忙吃

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发表于 2022-1-29 21:28:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

璦諾发表于 2022-01-29 20:59
能告诉我怎么炒啊

锅里放点油开火，然后放冰糖，冰糖融化后开始冒气泡，立刻放两碗冷水，就是炒糖色了，然后放卤料包，水烧开，然后再放大量冷水放卤货煮就可以了，冰糖千万不能冒大量气泡发黑时放水，那就是楼主这样炒过了，就是发苦，冒小气泡就放水

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