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[岔河镇] 端午：一口糯香，一片新秧！

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省移动

今天端午

你吃粽子了吗

粽子的灵魂

是糯米

黏黏的

紧紧的

把思念与祝福都包进叶子里

一口糯香，一片新秧

糯米和粳米是“同宗同源”的粮食

本质上都是稻米

只是内部淀粉结构不同

导致了黏性和用途的差异

糯米黏性强

口感软烂

适合做粽子、八宝饭

岔河大米这样的优质粳米

口感软糯适中

适合日常煮饭

插秧正当时！

端午不只是吃粽子的日子

也是插秧正忙的时节

稻田里

秧苗正一棵棵落入水田

青翠欲滴

孕育着秋日丰收的希望

-END-

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爱笑的女子

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我是福临门

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