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洪泽论坛»论坛 › 同城生活 › 美食广场 › 脆皮奶香小蜜薯
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[美食秀] 脆皮奶香小蜜薯

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抱着火盆吃雪糕

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大二

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发表于 2025-12-11 20:12:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江苏省淮安市 移动
          小蜜薯去皮切条，加一丢丢盐，这样更有层次感！放入盆中加入一丢丢水，来点吉士粉搅拌一下，放点玉米淀粉搅拌干即可！
           打三个新鲜公鸡蛋，小蜜薯裹上蛋液，然后裹上面包糠！重复一遍！
          全部裹好，锅里倒油，油温高一点，放入裹好面包糠的小蜜薯，炸至面包糠变硬，出锅！打小火，待油温温度下降，倒入蜜薯复炸熟后升高油温，炸脆表皮就可以出锅了！


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抱着火盆吃雪糕

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大二

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 楼主| 发表于 2026-1-17 08:26:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
山顶冻人 发表于 2025-12-14 05:59
我孩子从小到大特别喜欢吃炸薯条~~~

这个做的好看，其实不好吃！用糯米粉加点泡打粉直接裹起来炸好后，放点甘梅粉好吃！
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山顶冻人

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博士

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发表于 2026-1-17 10:19:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 山东省青岛市 移动
抱着火盆吃雪糕 发表于 2026-01-17 08:25
自己动手做的吗

基本都是买的，偶尔做过几次，经验不足，应该是没专业的好吃，反正咱又不是经常吃哦~~~
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山顶冻人

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发表于 2026-1-17 10:17:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 山东省青岛市 移动
抱着火盆吃雪糕 发表于 2026-01-17 08:26
这个做的好看，其实不好吃！用糯米粉加点泡打粉直接裹起来炸好后，放点甘梅粉好吃！

感谢详解指点，谢谢！祝好~~~
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抱着火盆吃雪糕

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 楼主| 发表于 2026-1-17 08:25:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省苏州市 电信
山顶冻人 发表于 2025-12-14 05:59
我孩子从小到大特别喜欢吃炸薯条~~~

自己动手做的吗
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山顶冻人

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发表于 2025-12-14 05:59:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 北京市 移动
我孩子从小到大特别喜欢吃炸薯条~~~
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我是福临门

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博士

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发表于 2025-12-13 07:06:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 电信
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白马渔仔

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教授

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发表于 2025-12-12 09:46:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省南京市 江苏省广电有线信息网络股份有限公司
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快乐的人生

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研究生

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zyp14752362337

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硕士

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发表于 2025-12-11 22:50:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市楚州区 电信
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☆☆苏苏☆☆

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发表于 2025-12-11 21:17:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 电信
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发表于 2025-12-11 20:37:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 江苏省淮安市 电信
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小灰灰

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巡管员

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