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脆皮奶香小蜜薯
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小蜜薯去皮切条，加一丢丢盐，这样更有层次感！放入盆中加入一丢丢水，来点吉士粉搅拌一下，放点玉米淀粉搅拌干即可！
打三个新鲜公鸡蛋，小蜜薯裹上蛋液，然后裹上面包糠！重复一遍！
全部裹好，锅里倒油，油温高一点，放入裹好面包糠的小蜜薯，炸至面包糠变硬，出锅！打小火，待油温温度下降，倒入蜜薯复炸熟后升高油温，炸脆表皮就可以出锅了！
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