美食:小葱鸡蛋饼（洪泽湖幼儿园）

宝来

       在幼儿园，美食活动是一项重要的教育活动，它不仅能够让孩子们学习到健康饮食的知识，还能够培养孩子们动手能力和创造力。通过平时的餐点以及对家长调查发现，班级的小朋友都不喜欢吃葱，饭菜稍微放点葱，他们都会“千方百计”的给挑出来，让爸爸妈妈很伤脑筋，所以，我想组织幼儿进行了讨论，并了解吃葱的好处以及对鸡蛋＋小葱饼的制作，还让孩子通过活动会对葱有所喜爱，同时也促使孩子们养成不挑食的讲好习惯。
      美食是最有诱惑力的，也是幼儿生活中十分熟悉的、十分感兴趣的。活动开始前老师给小朋友展示了做小葱鸡蛋饼所需的食材，老师开始讲解吃小葱的功效和好处，讲解后大家迫不及待的开始动手操作。
      有的小朋友摘、有的小朋友清洗。


      开始做鸡蛋饼了，瞧！孩子们都积极开动起来了，有的敲鸡蛋、有的和面……个个都是好样的！



     最后开心的享用美味啦！




  在活动中通过让孩子们实操，更直观的让孩子清楚了解到小葱鸡蛋饼的做法。通过向孩子们介绍食材的来源和营养成分，孩子们学会了如何选择健康的食材，如何合理搭配食材，如何保持营养均衡，让孩子们的感知力，想象力，创造力均得到较好的发展，并激发幼儿的探索欲望，让幼儿零距离接触中得到快乐。只有在真正的游戏中，孩子才是无拘无束的，还可以畅所欲言，在宽松的游戏氛围中，也增加了孩子之间的合作交流的机会。

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