安全无小事，防火践于行———岔河幼儿园厨房消防应急演练

我们不一样

为有效贯彻“安全第一，预防在先”的安全管理理念，提高食堂工作人员应急逃生及消防技能，巩固幼儿园食堂安全防线，2023年11月9日下午我园组织开展了食堂消防安全应急演练活动。为确保演练活动的实战性和实效性，演练活动前后勤主任召开了岔河幼儿园厨房消防演练部署会议，针对如何使用灭火毯和灭火器进行针对性的培训。

下午14：10，模拟厨房炒菜过程中，由于温度过高，引起油锅起火，厨房工作人员保持冷静，呼喊同事共同灭火。工作人员冷静应对，第一时间盖上灭火毯和锅盖，拉下电闸，拿起灭火器对火焰根部左右扫射灭火。





随即食堂沈师傅向安全小组报告情况，行政、门卫迅速前往支援，查看险情，指导救援，并安排师生撤离到户外空旷地带。




扑灭火险，保健老师检查人员是否受伤。后勤主任对整个活动进行总结，通过这样的演练活动，厨房工作人员不仅增强了消防安全意识，掌握了常用灭火器材的使用步骤及方法，进一步提高了对突发事件的处理能力。

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