谁是“饺饺者”——洪泽湖幼儿园食堂包饺子比赛

沐小沐

食堂工作是学校工作的重要组成部分，幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础，“吃出营养、吃出健康”更是幼儿园食堂工作的主要目标。为了能更好地促进食堂人员的基本功训练，并以娴熟的厨艺技能为幼儿服务，我园于4月7日组织食堂工作人员开展“谁是饺饺者”包饺子比赛活动。
比赛前，食堂工作人员精心准备好了一份份饺子皮和肉馅。食堂工作人员也都严格注重个人卫生和操作卫生，戴好帽子和口罩。当保健老师“开始”的口令一发出，大家就开始各显身手，努力展示自己的面点技艺。
看，她们专注又投入，认真而细致！食堂工作人员们个个心灵手巧，饺子皮在她们手中飞转，放馅、捏口，一系列动作一气呵成，一个个小巧而漂亮的水饺安静的排列在盘子里，在规定时间内包出了一盘盘外形美观、排列整齐又充满爱心的饺子。
  



最后评委们根据参赛选手的包饺子制作过程、外观、口感、创意及制作过程的安全卫生情况等进行打分。
通过本次活动不仅提高了食堂工作人员的面点制作技能，营造“比学赶超”的工作氛围，也促进了我园食堂工作更加精细化和规范化的开展。活动在互比、互评、互学的氛围中结束。相信在每一位厨工的共同努力和精诚合作下，洪泽湖幼儿园的伙食质量会上一个新的台阶。

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婧妈

加油加油

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长缨

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小灰灰

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大湖总舵主

食堂几个白案

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