坛友遇到过这种情况吗？肉是什么原因呢？

慢热型菇凉 · 发表于 2022-1-24 12:16:50

菜场买的肉，绞成肉糜回家搅拌之后清水煮熟，熟了后准备尝尝看，结果筷子夹住刚咬一口，刺鼻的气味袭来，是那种化学味道一样，嘴里的赶紧吐掉，不敢吃……
请问坛友遇到过这种情况吗？肉是什么原因呢？

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懿…… · 发表于 2022-1-24 12:23:03

时间长了肉变质再稍微冻一下表面不太容易看出来，熟了味道就出来了。

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慢热型菇凉 · 发表于 2022-1-24 12:27:59

懿…… 发表于 2022-01-24 12:23
时间长了肉变质再稍微冻一下表面不太容易看出来，熟了味道就出来了。

第一次遇到这种情况，可能是清水煮的，没有调料所以味道没有被遮盖

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舒康推拿13327961816 · 发表于 2022-1-24 12:31:08

时间长了

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慢热型菇凉 · 发表于 2022-1-24 12:44:35

舒康推拿13327961816 发表于 2022-01-24 12:31
时间长了

现在都不知道去哪买新鲜的肉了‍

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有你有我1 · 发表于 2022-1-24 12:52:09

哪个菜场

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爱笑的女子 · 发表于 2022-1-24 13:08:34

唉……
一言难尽啊，上次一顾客买回去一袋鹅胗，整袋没开口，拿回去化开说有味道，带给我一闻，果真如此，赶紧给换一袋，那个让我扔垃圾桶了。第二次再来我问换的那个怎么样，她说什么怪味都没有。不知道生产厂家那边哪个环节出了问题。做生意许久了，第一次遇到这个情况！

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日子 · 发表于 2022-1-24 13:17:05

去超市买，坏了好找

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鱼丸粗面儿 · 发表于 2022-1-24 14:12:43

我买过排骨，煮出来一股臭骨头味，能把人恶心吐了

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君子坦荡荡 · 发表于 2022-1-24 17:18:56

爱笑的女子发表于 2022-01-24 13:08
唉……
一言难尽啊，上次一顾客买回去一袋鹅胗，整袋没开口，拿回去化开说有味道，带给我一闻，果真如此，赶紧给换一袋，那个让我扔垃圾桶了。第二次再来我问换的那个怎么样，她说什么怪味都没有。不知道生产厂家那边哪个环节出了问题。做生意许久了，第一次遇到这个情况！

前两天问你价格，你可能没看见，后来别人送了三箱货。

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