人间烟火气，最抚凡人心

飞一样的感觉 · 发表于 2021-3-4 10:30:23

闲来无事，翻看去年的照片，无意中看到妹妹帮我拍的，思绪一下子回到了小时候。
在农村，蒸馒头蒸糕是每年年前的大事，寓意蒸蒸日上，步步高升，记忆里，蒸馒头之前妈妈每天早晚煮粥的时候都要多煮一些，说是发面要用到，发面也是用那种小饼状的白白的土话叫做高头子（其实应该就是酵母一类的）用水化开，早晚加面搅拌，放在烧过饭留有余温的锅里，两三天以后一大盆面就发好了，前一天妈妈拌好或青春或萝卜丝的馅料，讲究一点的人家还会用芝麻和糖做馅，蒸的当天，爸爸早早起床房前屋后的找那些废旧的木头树根，不一会儿，灶堂里炉火正旺，厨房里雾气氤氲，开启对新一年满满的期待。

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