黑豆

冬天里 · 发表于 2020-9-3 14:49:14

常言道：“秋季进补，冬令打虎。”

立秋过后，此时进补讲究平补、清补，温和地给身体机能提供适宜的能量，以免过犹不及。
民间有句俗语：补yao一堆，或许不及黑豆一把！

从养生的角度来看，黑豆补益作用很好，而且特别适合此时食用。

黑豆醋泡的做法：
1、将洗净的100克黑豆放入锅内用中火炒制，破皮后转小火炒5分钟，盛出晾凉；
2、接着把黑豆倒入玻璃罐中，加入陈醋，没过豆子，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。
3、待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

吃法：每天吃10颗左右，一般和早餐同食，或者在下午5-7点肾经最旺的时候食用，可强身。
特别适合在秋季食用。