【文明创建 与你携行】向餐饮浪费说“不”！

论坛编辑7号

                                                                                                   

　　习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　淮安迅速行动起来，市商务局、市市场监督管理局、市文化广电和旅游局推出多项举措，落实习近平总书记的指示精神，宣传引导全社会一起向餐饮浪费行为说“不”。

　　“树立一些典型餐饮企业，最终实现以点带面，在全社会形成‘浪费可耻、节约光荣’的氛围。”市商务局副局长许志豪介绍，8月12日，淮安市烹饪协会、淮安市餐饮商会联合发出《制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯的倡议书》，将以倡议书的发布为契机，加强宣传，营造节约的社会氛围。同时，还将结合全国文明城市创建工作带动全社会养成文明用餐习惯。

　　市商务局将联合相关部门、新闻媒体等对不文明就餐、铺张浪费等行为进行曝光，同时，在配餐方面提倡和推广分级、分类、分量。另一方面，以绿色餐饮企业评比作为抓手，对于已经是绿色餐饮的企业，一旦发现浪费行为则取消绿色餐饮企业标志。

　　市文化广电和旅游局在全市宾馆饭店和旅游场所开展“文明就餐，杜绝浪费”行动。

市旅游协会

发出倡议

　　各星级酒店的服务员根据就餐人数的多少，向顾客推荐适量的饭菜，不误导消费者超量点餐。不使用一次性餐具，建议顾客剩余餐食打包。

　　市文化广电和旅游局党委委员、总工程师寿新浩介绍，他们还将充分发挥文化部门的优势，编排喜闻乐见的艺术节目，进街道、社区、景区、学校等场所，开展文艺宣传，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

8月13日

市市场监督管理局

联合

市消保委

市食品药品安全协会

发出倡议

主动宣传教育，营造良好氛围；

实行明码标价，开通点餐服务；

鼓励套餐优惠，取消最低消费；

提醒适量消费，剩餐打包服务；

及时公告警示，自助剩余付费；

使用公筷公勺，促进文明用餐；

倡导分餐分食，促进安全用餐；

开展光盘行动，促进节俭用餐；

拒食野生动物，促进绿色用餐；

注重用餐礼仪，促进礼貌用餐。

　　市食安办、市市场监督管理局食品安全协调处处长程培宣介绍，在接下来的食品安全宣传周活动中，将把“厉行节约、反对浪费、坚决制止餐饮浪费行为”作为重要内容，向全社会进行大张旗鼓的宣传；结合秋季学校食堂安全检查，在全市各个学校开展宣传，将“厉行节约、反对浪费、坚决制止餐饮浪费行为”列入学生品德教育内容，从娃娃抓起。

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融媒体记者：刘晓兰 何剑峰
融媒体编辑：王莹莹