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洪泽论坛»论坛 › 兴趣爱好 › 美食广场 › 鱼丸

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楼主: 小灰灰

[美食秀] 鱼丸

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发表于 2019-12-11 19:50:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省盐城市电信

特鲜

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一样的天空

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发表于 2019-12-11 20:27:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

看着还不错

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发表于 2019-12-11 20:40:03 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

绝对

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发表于 2019-12-11 20:43:00 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

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只为你落泪

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发表于 2019-12-11 20:54:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市楚州区电信

绝对

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发表于 2019-12-11 21:17:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

不会做.请指教

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楼主| 发表于 2019-12-11 21:17:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市联通

马騳骉发表于 2019-12-11 19:02
火要小，这是关键。

恩恩

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米妮小甜心

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发表于 2019-12-11 21:18:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

怎么成型的，求教程

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楼主| 发表于 2019-12-11 21:18:50 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市联通

不同不同发表于 2019-12-11 18:43
求教程

我用碎肉机打的鱼泥！婆婆会手工鱼丸

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花香蝶自来

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发表于 2019-12-11 21:28:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省南通市移动

手艺不孬

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楼主| 发表于 2019-12-11 21:44:17 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市联通

米妮小甜心发表于 2019-12-11 21:18
怎么成型的，求教程

鱼肉里加一个蛋清，姜葱水，盐，绞肉机绞成泥！歇两三分钟加适量水再纹一次，然后加少许淀粉，少量水，顺时针搅打，沾筷子了就挤一团放凉水里，浮面了就成功了！

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乐观的丫头

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发表于 2019-12-11 23:04:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市电信

到位

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发表于 2019-12-12 05:37:50 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省淮安市移动

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