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楼主: 小灰灰

[美食秀] 晚饭备好

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大四

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发表于 2019-8-19 21:46:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
星光如许 发表于 2019-08-19 20:53
我做包子面也发不好

包子面要软

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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:52:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动

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大二

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发表于 2019-8-19 21:52:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
湖边的空气真好 发表于 2019-08-19 20:26
步骤,一,用老面和面,二,把面和好,用手指按下有弹性,说明面和好,三,如果没有弹性说明面没有和好,四,面发好,用刀切开,有蜂窝行了,四,对碱,程度用牙咬面不叮牙,说明碱对好了,五,包子下锅沸水行了,然后烧到锅水沸腾行了,。

服你了,用牙咬

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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:52:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动

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发表于 2019-8-19 21:57:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
自从我学会做包子,我妈妈过年包子都叫我做了,大全都交给我了

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大二

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发表于 2019-8-19 22:10:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 上海市徐汇区 联通漕河泾数据中心
做饼的皮要不要发酵啊

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 楼主| 发表于 2019-8-20 06:36:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 移动
许你晚风凉 发表于 2019-08-19 22:10
做饼的皮要不要发酵啊

就是发面哈
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