一年一度的糖醋蒜又开始了！

潇氵西人生

自家地里的蒜，坐等开吃

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不好吃

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潇氵西人生

蚂蚁也是肉 发表于 2019-05-28 15:33
怎么腌啊

1:大蒜去皮(留一到两层皮)
2:去皮后放入桶里用水泡2天(中途换3次水，主要是去除蒜头的辣味)
3:把蒜头从桶里倒出来沥干水(可以用装螃蟹的小网兜，挂在外面一晚上。)
4:锅里水烧开，倒入白糖，白醋，少量的盐冷却后即可(喜欢红的可以放香醋，具体量根据个人口味去调。
5:最后倒点白酒封起来就行，大约一个多月就可以吃了。腌制的蒜头汁也可以煮鱼放点。

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爱笑的女子

被你说的都馋了，我妈也腌制的，那天回去已经偷吃了一个，味道很好！

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潇氵西人生

爱笑的女子 发表于 2019-05-28 17:21
被你说的都馋了，我妈也腌制的，那天回去已经偷吃了一个，味道很好！

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