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[美食秀] 突然想吃儿时奶奶做的面絮着,不会做!

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发表于 2023-9-21 11:40:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省南京市 移动
突然想吃儿时奶奶做的面絮着,不会做!让匣子他妈做点面鱼儿(苏州叫面搓条)放点鱼圆 肉圆 油面筋 口蘑 勉强喝了3两





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发表于 2023-9-21 14:07:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 江苏省广电有线信息网络股份有限公司
很简单的,用碗盛水,另一个大碗盛面,左手淋水到面上,右手用筷子搅拌,不成团,都是絮状,开水下锅

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发表于 2023-9-21 12:53:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
对我来说,炒菜没有比西红柿鸡蛋简单的,面食没有比做面絮更简单的

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发表于 2023-9-21 12:47:08 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
面絮和面要功夫  面要湿润 但又不能成团

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发表于 2023-9-21 12:45:06 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
我会做  也是我奶奶教我的

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发表于 2023-9-21 12:01:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动

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发表于 2023-9-21 12:40:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
发表于 2023-9-21 12:50:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 江苏省广电有线信息网络股份有限公司
差个猪头肉

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发表于 2023-9-21 15:36:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
向阳红 发表于 2023-09-21 14:07
很简单的,用碗盛水,另一个大碗盛面,左手淋水到面上,右手用筷子搅拌,不成团,都是絮状,开水下锅

更简单的,饮料瓶盖子扎上小洞盛水,往面上浇,边浇边和用筷子搅拌

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 楼主| 发表于 2023-9-21 16:04:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省苏州市 移动

大师回来不去和茗士一起挂水消炎?

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发表于 2023-9-26 15:02:04 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
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