“苋菜”（xian cai）与“旱菜”？

璩大湾

现在正是苋菜上市的时候，而街上卖苋菜的老人全都把“苋菜”说成“旱菜”。
洪泽土话把“xian”读成“han”，还不止“苋菜”这一个词。

这个菜太咸了  咸，土话读“寒”
陷到泥里抜不出来了  陷，土话读“旱”
这个包子是肉馅子  馅，土话读“旱”
燕妈妈衔虫喂小燕子  衔，土话读“含”
成天忙忙碌碌，闲不住  闲，土话读“含”

比较“xian”与“han”，有两个变化，一是四个字母变成了三个，省掉了“i”；二是“han”的发音要省事一些，不需要用舌头。

以上是我总结的普通话读“xian”洪泽土话读“han”的词，不知道还有没有类似的情况，希望坛友补充。

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刘中娟

加点蒜末炒一下还是不错的

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璩大湾

刘中娟 发表于 2022-04-20 21:02
加点蒜末炒一下还是不错的

现在是最好吃的时候。

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刘中娟

璩大湾 发表于 2022-04-20 21:04
现在是最好吃的时候。

确实如此

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王铁锤

这个不止洪泽吧？四川那边也念“Han”菜，其它什么“孩子”通“鞋子”，“朝个”通“以前”，就“Han”通“吃菜”……等等，以前觉得是洪泽土话，读过一些明清白话小说后发觉更像是古代口语，也可能是我见识浅薄，误会了

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璩大湾

王铁锤 发表于 2022-04-20 21:13
这个不止洪泽吧？四川那边也念“Han”菜，其它什么“孩子”通“鞋子”，“朝个”通“以前”，就“Han”通“吃菜”……等等，以前觉得是洪泽土话，读过一些明清白话小说后发觉更像是古代口语，也可能是我见识浅薄，误会了

部分古代读音保留下来了，有道理！

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CV本人123

王铁锤 发表于 2022-04-20 21:13
这个不止洪泽吧？四川那边也念“Han”菜，其它什么“孩子”通“鞋子”，“朝个”通“以前”，就“Han”通“吃菜”……等等，以前觉得是洪泽土话，读过一些明清白话小说后发觉更像是古代口语，也可能是我见识浅薄，误会了

四大名著都是淮安附近作者肯定像了

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舒康推拿13327961816

同意

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阳光小草

璩大湾 发表于 2022-04-20 21:21
部分古代读音保留下来了，有道理！

不是“旱菜”是读“汗菜”客家人一般是这样读的，寓意为夏天流汗时吃的菜，你可千万别把字搞错了，闹出笑话来

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务实之人

CV本人123 发表于 2022-04-20 21:33
四大名著都是淮安附近作者肯定像了

对头

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璩大湾

阳光小草 发表于 2022-04-20 23:52
不是“旱菜”是读“汗菜”客家人一般是这样读的，寓意为夏天流汗时吃的菜，你可千万别把字搞错了，闹出笑话来

学习。

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璩大湾

舒康推拿13327961816 发表于 2022-04-20 22:23
同意

谢谢！

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舒康推拿13327961816

璩大湾 发表于 2022-04-21 07:54
谢谢！

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小米鼠

大名叫苋菜。小名叫旱菜 你的明白

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璩大湾

小米鼠 发表于 2022-04-21 20:06
大名叫苋菜。小名叫旱菜 你的明白

再过几十年，可能就统一叫“苋菜”了。

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