吃了这么多年大闸蟹居然发现吃错了！

豫见洪泽 · 发表于 2026-8-17 09:42:15

今天坐在洪泽湖边，用传统的蟹八件，文雅的吃一吃我们正宗的洪泽湖大闸蟹。小剪刀剪蟹脚，八个腿挨着削。小铜腿敲一圈，蟹壳松动好开壳。小蟹斧轻轻撬，掀开顶盖看金膏。小镊子挑干净，蟹腮蟹胃都去掉。细钢针慢慢挑，丝丝蟹肉往外掏。小勺子挖黄膏。一口鲜香味道高。蟹刮子，网边槽，边角碎肉全刮到。洪泽湖蟹品质好，蟹黄饱满口味棒。一方水土养一方蟹，好活水才养好湖蟹