洪泽美食亮相运博会绽放非遗美食之光！

草根故事 · 发表于昨天 09:46

8月15日-17日，以"融合·创新·共享"为主题的第七届大运河文化旅游博览会在苏州盛大举行。这场跨越时空的文化盛会，汇聚了运河沿线8省（市）64城、国内18省（市、区）76城及35个国家和地区的文旅精华。

在淮安展位，百年传承的蒋坝鱼圆鱼饼惊艳亮相，Q弹鲜美的口感让观众赞不绝口，近千斤蒋坝鱼圆、鱼饼现场被抢购一空；而以鱼圆为灵感打造的系列文创产品创意十足，将传统美食文化以全新方式生动呈现。

本届大运河文旅博览会虽已圆满落幕，但蒋坝鱼圆鱼饼的鲜香滋味仍在舌尖萦绕，鱼圆文创的萌趣设计更让人爱不释手！这场精彩亮相不仅让更多人领略到洪泽美食文化的独特魅力，更架起了传统与创新、地方与世界的味觉桥梁。

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转载来源：洪泽发布

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