这个看上去腼腆而白净的年轻人，去年还在外地某房企担任销售经理，如今却成了洪泽湖畔的“鹅司令”。今年春节刚过，父亲的一通电话——“经营家庭农场有好的扶持政策，回来看看吧。”他带着攒下的60万元，拖着行李箱回到了家乡，站在了35亩养殖场地上。 父亲老张是个“爱折腾”的人。十几年间养过蛋鸭、龙虾，甚至试养过鸵鸟，都没有起色。但这么些年下来，也是实打实的积累了一定的养殖经验。这次儿子要回来创业，他翻出泛黄的养殖笔记，在“四季鹅”三个字上重重画了圈：“这鹅抗病强，四季下蛋，市场上种苗缺口大。”就这样，张宇一头扎进了养鹅行业。
午后阳光正烈，张宇挥动竹竿，把鹅群往湖滩赶。白茫茫的队伍扑进水里，湖面顿时绽开朵朵浪花。“得让它们游够两小时，吃些水草螺蛳补充营养。” “吃得好，鹅才能长得好。”饲料仓库里，从秦皇岛运来的杂麦带着北方的阳光气息。张宇把麦粒摊在地上晾晒，拿着竹耙来回翻动。“这麦子比饲料贵，鹅长得也比以前好。”他抓起把麦粒在手掌心端详。
捡鹅蛋是张宇最喜欢干的事。鹅棚里，老张和小张正弯腰捡拾鹅蛋，青白色的蛋壳沾着草屑和鹅毛，在桶里堆成小山。“你看，这个鹅蛋就是双黄的，体型长，两头略尖。”张宇拿着刚捡拾的一个大鹅蛋向我们展示。“你瞧，又是一个双黄蛋！今天一共捡了1673个鹅蛋！”
第一批“头生蛋”成了抢手货。张宇把鹅蛋码在垫着稻草的塑料筐里，发往外地。“普通鹅蛋能卖到5块一个，双黄蛋能卖到8块一个！”他打开手机，微信里躺着二十多个生鲜采购群。做房地产时攒下的客户资源，现在都变成了农场的销售渠道。“如今育苗鹅棚已经搭建完毕，剩下的事就是安装好温室的配套设施，迎接秋季第一批鹅苗出栏。”六十万投入像悬在头顶的剑，但看着预订鹅苗的客户名单越来越长，张宇知道这条路走对了。 如今张宇和父亲老张分工明确，父亲负责农场的养殖技术，张宇则负责农场的销售渠道和未来规划。 站在新辟的十亩空地上，张宇告诉记者他的规划图：“东边作为鱼塘搞垂钓，西边种葡萄架设采摘园，现有的鹅棚要改造成透明厨房，让游客看着大铁锅炖鹅肉。”父亲老张听着他的构想，突然弯腰抓起把泥土：“这地肥，种草莓肯定甜。” 夜幕降临，五千多只种鹅在棚里发出细碎的响动，如同春蚕啃食桑叶。明天太阳升起时，又有近两千枚鹅蛋等着捡拾，而属于张宇的故事，才刚刚开始。
- END - 记者丨 成刘娟 杨卫娟 舒 畅 责编 | 陈 璐 一审 | 李志敏 二审 | 高凌云 三审 | 石学元
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发表于 2025-4-13 09:41:28
