早就听说春天的香椿头（芽）是道美食，但一直不知道怎么做最好吃？欢迎行家里手赐教~

山顶冻人

        只听说和鸡蛋炒了吃，口味不错，也是一般吃法。

        今晚路过益寿路，在二菜场大门外临时地摊买了些，想亲自动手烹饪，享受一下自己的劳动果食，看看感受可好~~~

        摊主一开始要5块钱两小把，我还价说5块钱3把就买，摊主说卖不起来，要么薄利多销10块钱5把，我说行，可以的。于是这笔生意，我们顺利成交了。

        2024年5月19日晚摆拍于湖畔新城88幢新房餐厅。

来自安卓APP客户端

贵妃

紫红色的嫩，焯水，炒蛋，不然有毒

来自安卓APP客户端

爱笑的女子

过开水，炒鸡蛋

来自苹果APP客户端

红铃铛

鸡蛋面，打成面糊，放十三香，盐就行。香椿焯水，爽干后放入面糊里，油炸非常好吃。要么拌豆腐要么炒鸡蛋，要么腌制成小菜。

来自安卓APP客户端

小龙虾T9Gw6p

炒鸡蛋

来自安卓APP客户端

艾美饰家兰子

这个季节的香椿芽最好不要吃了

来自安卓APP客户端

山顶冻人

小饕餮 发表于 2024-05-20 00:04
要焯水，安全第一

摊主说不用焯水，现在都不知道谁是正解了~~~

来自安卓APP客户端

小饕餮

要焯水，安全第一

来自安卓APP客户端

山顶冻人

艾美饰家兰子 发表于 2024-05-20 05:53
这个季节的香椿芽最好不要吃了

有人卖，自己还没亲自做过，怀着好奇心买了，想小尝一下哦~~~

来自安卓APP客户端

山顶冻人

红铃铛 发表于 2024-05-20 09:55
鸡蛋面，打成面糊，放十三香，盐就行。香椿焯水，爽干后放入面糊里，油炸非常好吃。要么拌豆腐要么炒鸡蛋，要么腌制成小菜。

看来是烹饪发烧友，讲的头头是道，感谢无私分享，听话照做，谢谢！祝今年一切都好！！

来自安卓APP客户端

山顶冻人

小饕餮 发表于 2024-05-20 00:04
要焯水，安全第一

感谢提醒，今晚已经照做。

来自安卓APP客户端