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[美食秀] 米糕

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发表于 2022-3-18 19:39:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省淮安市 联通
   不是发酵的那种哈,是街上卖的几十秒一小锅的米糕。婆婆给的糯米粉是干糯米机的,比较粗,做汤圆不细滑。做米糕呢,只需把米粉加水和来成粒状,不能成团,很松散。开水下锅,蒸几分钟都行,




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发表于 2022-3-18 19:52:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
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怎么弄麻烦说仔细点,想学

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 楼主| 发表于 2022-3-18 22:33:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 联通
浅笑嫣然m 发表于 2022-03-18 20:18
怎么弄麻烦说仔细点,想学

一点不麻烦,干糯米磨的粉,加适量水,和面,捏一把成团,但又一下散得开,把和好的粉平铺蒸格,(格上垫个蒸垫),水开上蒸锅,蒸两三分钟就行

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